Cánh gà nướng kiểu Hàn

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Jul 8, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 378)

    Bạn hãy thử làm món cánh gà nướng theo 2 kiểu khác nhau với với hai hương vị nhé! Đảm bảo bạn sẽ thích cả hai đấy!

    Nguyên liệu:

    - 24 miếng cánh gà (phần đùi cánh) cho mỗi loại xốt khác nhau (tức là 24 cái cho nước xốt cay và 24 cái cho xốt mặn ngọt)

    Xốt cay

    - 1/3 chén xốt ớt

    - 1/3 chén nước xốt thịt nướng

    - 2 muỗng canh xì dầu

    - 2 muỗng canh rượu gạo hoặc rượu mirin

    - 1 muỗng canh dầu vừng

    - 1-2 muỗng canh mật ong

    - 1 muỗng cà phê gường băm nhỏ

    - ¼ muỗng cà phê hạt tiêu

    Xốt ngọt và mặn

    - ½ chén xì dầu

    - 3 muỗng canh rượu gạo hoặc rượu mirin

    - 1 muỗng canh nước cốt chanh

    - 2 muỗng canh dầu ô liu

    - 2 muỗng canh mật ong

    - 1 muỗng canh đường nâu

    - 1 muỗng canh tỏi băm

    - 2 muỗng phê gừng băm

    - ¼ muỗng cà phê tiêu

    Cách làm:

    Rửa sạch cánh gà và để ráo nước.

    Trộn tất cả các nguyên liệu xốt cay với nhau.

    [​IMG]

    Hỗn hợp xốt cay

    Đổ nước xốt vào thịt gà và trộn đều để nước xốt phủ đều bề mặt cánh gà. Bọc bát thịt gà lại và cho vào tủ lạnh ướp trong ít nhất 4 tiếng (qua đêm sẽ tốt nhất). Sau đó, cho ra ngoài 30 phút trước khi chế biến.

    [​IMG]

    Cánh gà sau khi tẩm ướp nước xốt cay

    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425oF. Sau đó xếp thịt gà lên khay nướng đã lót sẵn lá nhôm. Nướng thịt gà từ 20-25 phút cho đến khi da gà căng mịn và có màu vàng. Thỉnh thoảng lật gà và rưới nước xốt lên trên trong suốt quá trình nướng.

    Bạn cũng có thể nướng cánh gà trên bếp than từ 15-20 phút nhưng cần lật thường xuyên.

    Cách làm cánh gà nướng với nước xốt mặn ngọt cũng tương tự như trên nhé!

    [​IMG]

    Nước xốt mặn ngọt

    [​IMG]

    Cánh gà sau khi tẩm ướp xốt mặn ngọt

    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cánh gà nướng kiểu Hàn!


    Xem thêm chủ đề:canh ga nuong, cánh gà nướng, cach nuong cach ga, canh ga nuong ngon, canh ga nuong kieu han, mon ngon tu canh ga, canh ga, nau an, nau an ngon, mon ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu

    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Cánh gà nướng kiểu Hàn

Share This Page