Cá hồi được biết đến là một trong những thực phẩm chứa hàm lượng lớn axít béo omega-3. Bên cạnh đó, các chuyên gia cho biết cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn diện của cơ thể và sự phát triển não bộ của bé. Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng: Nhóm vitamin: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6. Nhóm các nguyên tố vi chất: canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie. Nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic. Các lợi ích về mặt sức khỏe Nhiều cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng, các loại axít béo omega-3 chứa trong cá hồi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài chức năng chống các dấu hiệu lão hóa, axít béo omega-3 còn giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, kéo giảm nguy cơ bị đột quỵ; giúp giảm đau và cứng khớp gây ra bởi viêm khớp, tăng cường mật độ xương; cải thiện chức năng nhận thức của trẻ hiếu động và kém tập trung, cũng như giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư nhất định và các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, các nghiên cứu còn chứng minh rằng, chất tryptophan - amio axit trong cá hồi còn có tác dụng giúp cải thiện chứng mất ngủ và muộn phiền. Cơ thể chúng ta sử dụng chất tryptophan cho quá trình sản xuất serotonin (là một chất cần trong sự dẫn truyền các tín hiệu thần kinh trong não bộ) và đồng thời kết hợp các loại thực phẩm giàu tryptophan với các loại carbonhydrat phức hợp khác, giúp gia tăng hiệu quả cũng như khả năng của cơ thể trong việc sản xuất serotonin. Không thể phủ nhận trong cá hồi có rất nhiều các thành phần dưỡng chất quan trọng không chỉ tốt cho sự phát triển của bé mà còn tốt cho cả người lớn. Nhưng với cuộc sống khá bận rộn thì việc chế biến những thực phẩm giàu dinh dưỡng này đôi khi cần nhiều thời gian của bạn. Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện một số nhãn hiệu thực phẩm uy tín nhập khẩu từ khu vực Bắc Âu, được chế biến sẵn từ cá hồi với chất lượng cao, giúp các bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. ABBA Seafood là nhãn hiệu thực phẩm chế biến từ hải sản hàng đầu của khu vực Bắc Âu - Thụy Điển. Với các sản phẩm được ưa chuộng như Patê cá hồi ABBA Creamed Salmon được sản xuất từ cá hồi hun khói, trứng cá được nuôi/đánh bắt tại Nauy, Iceland, Thái Bình Dương… kết hợp với dầu hạt cải, sợi khoai tây, cà chua nghiền; tạo nên hương vị ngọt béo, ngậy thơm đặc trưng và đặc biệt không có vị tanh khi thưởng thức. Sản phẩm được chế biến và đóng sẵn dưới dạng tuýp tiện lợi khi sử dụng và bảo quản rất vệ sinh. Với Patê cá hồi ABBA Creamed Salmon hoàn toàn không lo bị khô hay mốc như các sản phẩm Patê hộp thông thường khác. Bạn chỉ cần quết ăn kèm với bánh mỳ rất hợp vị, hoặc nấu cháo cho bé, chế biến món salad trộn…là đã tạo nên những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. http://smartchoices.vn Nguồn EVA.VN
