Panna cotta vị cà phê thanh mát

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Mar 31, 2015.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 678)

    Hương vị béo ngọt, mềm mại thơm ngon của panna cotta cà phê thích hợp cho trẻ em và người lớn. Cách làm panna cotta cà phê không khó.

    Nguyên liệu:

    - 300ml sữa tươi không đường
    - 150ml cà phê phin
    - 60gr đường
    - 1 muỗng cà phê vanilla
    - 50gr chocolate đen
    - 4 lá gelatin hoặc 6gr bột gelatin.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: Lá gelatin ngâm trong nước lạnh 10 phút.

    Bước 2: Sữa, đường, 100ml cà phê, vanilla cho vào nồi bắc lên bếp nấu sôi nhẹ với lửa nhỏ. Khi sữa sôi, đường tan, thì vớt lá gelatin cho vào khuấy đều là tắt bếp.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 3: Đổ hỗn hợp này ra từng cái chén nhỏ. Khi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh cho mau đông.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 4: Cho chocolate vào chén nấu cách thủy, khi chocolate tan thì cho 50ml cà phê còn lại vào hoà chung ta sẽ thấy chocolate sánh chứ không đặc.

    Trình bày: Khi panna cotta cà phê đông, bạn úp vào đĩa, sau đó múc chocolate chạy vài đường lên mắt bánh cho đẹp.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Trời nóng, sau bữa cơm chiều, bạn tráng miệng với món panna cotta cà phê thì rất tuyệt bạn nhé!

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Chúc các bạn thành công với cách làm panna cotta cà phê ngọt ngào cho cả nhà!


    Xem thêm chủ đề: cach lam panna cotta ca phe, panna cotta ca phe, gelatin, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    [​IMG]
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Panna cotta vị cà phê thanh mát

Share This Page