Chợ nhộn nhịp trước Rằm tháng Giêng

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Feb 24, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 386)

    Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu là một trong những ngày rằm quan trọng và có ý nghĩa nhất trong năm, có lẽ bởi vậy nên mặc dù còn một ngày nữa mới tới rằm mà không khí tại hầu khắp các chợ trong thành phố đều vô cùng nhộn nhịp. Các mặt hàng như vàng mã, đồ thờ cúng, trầu cau, xôi chè, đồ chay, hoa quả, hoa tươi, thịt cá, giò chả… đều rất đông khách.
    Hôm nay nấu gì?
    - Bữa sáng: Xôi xéo.
    - Bữa trưa: Tôm xào dọc mùng, giá xào mộc nhĩ, canh bí xanh tôm thịt. Tráng miệng: cam.
    - Bữa tối: Thịt nai nấu rô-ti, nấm xào sả ớt, canh cải cúc nấu cá chép. Tráng miệng: nho.
    Dãy hàng hoa quả là nơi mà mình thấy đông người nhất, vì thế mình cũng bước vào đó đầu tiên. Mấy hôm nay nghe mọi người cứ kháo nhau rằng hoa quả dạo này toàn là hàng ế từ Tết nên vừa khan hiếm lại vừa héo và dập nát, nhưng ở đâu thì mình không biết chứ ở mấy khu chợ mà hôm nay mình đi khảo sát như: Phùng Khoang, Mỹ Đình, Nghĩa Tân, Hà Đông thì hoa quả vẫn đầy rẫy mà lại còn rất tươi, ngon.
    Giá hoa quả tuy không cao ngất ngưởng như đợt Tết Nguyên Đán nhưng so với ‘ngày ba tháng tám’ thì giá cũng đắt gấp rưỡi, thậm chí một số loại như bưởi, táo, thanh long, xoài, nho, chuối… thì còn đắt gấp đôi. Cụ thể, xoài giá 35.000 – 40.000 đ/kg, chuối là 30.000 đ/nải xấu, 35.000 – 40.000 đ/nải đều, to, đẹp, thanh long thường giá 30.000 – 35.000 đ/kg, thanh long hai da giá 50.000 đ/kg, thanh long ruột đỏ giá 80.000 đ/kg, cam: 30.000 đ/kg, quýt: 40.000 đ/kg.
    [​IMG]
    Hoa tươi khan hiếm hàng ngày rằm tháng giêng (Ảnh minh họa)
    Trái với hoa quả, hoa tươi mới chính là mặt hàng mà mình thấy đắt và khan hiếm mặc dù còn một ngày nữa mới tới rằm tháng giêng. Khi được hỏi thì một chủ cửa hàng bán hoa cho biết: “Cách đây gần một tháng các chủ vườn đã gom hết cả hoa cả nụ để bán dịp Tết vì thế bây giờ hoa chưa kịp lứa (nở chưa kịp rằm) nên khan hàng và giá cả cũng theo đó mà bị đội lên cao”. Cụ thể, hoa ly giá 60.000 đ/cành 5 bông, lay ơn màu cam giá 80.000 đ/bó 10 bông, lay ơn màu vàng chanh giá 90.000 đ/chục, hoa cúc giá 5.000 đ/cành, cúc vạn thọ là 8.000 đ/bông, hoa hồng giá 30.000 đ/chục.
    Hôm nay tiền vàng, quần áo, mũ, ngựa, hình nhân… mã cũng khá đông khách. Bên cạnh đó khu bán thực phẩm chay cũng tấp nập người ra vào. Cụ thể, giò chay có giá 90.000 – 95.000 đ/kg, chả lụa chay giá 100.000 đ/kg, chả nấm: 110.000 đ/kg, chả bó sả: 90.000 đ/kg, chả quế, chả cốm: 80.000 – 85.000 đ/kg. Nhìn chung các mặt hàng thực phẩm chay giá khá ổn định, không tăng so với đợt trước Tết.
    Xôi, chè, bánh chưng, bánh chay… hôm nay chưa đông người mua lắm và giá thì giảm khoảng 10 – 15% so với những ngày giáp Tết Nguyên Đán. Xôi gấc, xôi đậu xanh có giá 20.000 – 30.000 đ/đĩa. Chè lam, chè đỗ xanh giá 15.000 đ/đĩa nhỏ. Bánh chưng giá 40.000 đ/chiếc, rẻ hơn đợt giáp Tết 5.000 đ/chiếc.
    Kết thúc buổi đi chợ, mình dự đoán phiên chợ ngày mai, tức rằm tháng giêng giá của hoa và một số loại thực phẩm còn tiếp tục nhích lên nữa. Chúc các mẹ nấu ăn vui cùng Bếp Eva nhé!
    Các bạn có thể tham khảo thêm giá một số loại thực phẩm khác tại đây:
    Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
    Bông thiên lý 7.700 đ/lạng Ốc nhồi 17.500 đ/ nửa cân
    Đậu Hà Lan 41.800 đ/nửa cân Ngao vàng 18.000 đ/nửa cân
    Bắp non 77.900 đ/kg Tôm sú 142.500 đ/nửa cân
    Su hào 12.500 đ/kg Hàu sống 43.900 đ/kg
    Cà tím tròn 10.300 đ/nửa cân Nghêu 28.900 đ/kg
    Quả sấu 49.900 đ/kg Hải sâm 41.900 đ/2 lạng
    Cà chua 7.200 đ/3 lạng Thịt bắp ngựa 224.900 đ/kg
    Cải thảo 26.900 đ/kg Thịt đùi đà điểu 84.700 đ/kg
    Đậu bắp 11.600 đ/3 lạng Thịt bê 46.800 đ/3 lạng
    Ớt đỏ 37.900 đ/kg Thăn bò cắt lát 69.000 đ/3 lạng
    Bắp cải tím 19.900 đ/kg Tim heo 235.900 đ/kg
    Ngô ngọt 20.200 đ/kg Cật heo 35.000 đ/2 lạng
    Cải ngọt 6.800 đ/nửa cân Nạc thăn heo 120.900 đ/kg
    Rau ngót 7.000 đ/mớ Ba chỉ 99.500 đ/kg
    Khoai lang tím 19.900 đ/kg Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
    Cải làn 7.100 đ/nửa cân Bắp bò L1 226.900 đ/kg
    Chuối ngự 11.500 đ/nải Thịt bò xay 50.000 đ/3 lạng
    Thanh long ruột đỏ 46.900 đ/kg Tai heo 126.000 đ/kg
    Dưa bở 13.500 đ/kg Thịt thỏ còn da 171.900 đ/kg
    Đu đủ 24.500 đ/kg Thịt ngan 150.000 đ/kg
    (Nguồn: Disieuthi)
    Xu Ka
    Các món ngon tại Bếp Eva:
    [​IMG]
    Dưa kiệu
    [​IMG]
    Dưa hành
    [​IMG]
    Đậu xanh xào nấm
    [​IMG]
    Nem chay thơm ngon
    [​IMG]
    Các món chay giản dị
    [​IMG]
    Nghệ thuật chế biến món chay
    Xem thêm chủ đề: ram thang gieng, tet nguyen tieu, gia ca, thuc pham, hoa qua, hoa tuoi, di cho, thuc pham chay, xoi che, phien cho, vang ma, do tho cung, tet nguyen dan, khan hiem, nhon nhip, nau an vui, bep eva, bao phu nu.
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Chợ nhộn nhịp trước Rằm tháng Giêng

Share This Page