Nguyên liệu: - Cá rô phi phi lê: 500 g - Gừng: 1 nhánh - Mắm ngon: 2 thìa - Ớt: 1 quả - Dầu ăn - Bột nêm: ½ thìa - Hạt tiêu: 1 thìa Tổng tiền: 30.000 đồng Thời gian: 25 phút Khẩu phần: 2 người Cách làm: Bước 1: Cá rô phi phi lê, bỏ phần xương, đầu cá. Cắt cá thành từng miếng quân cờ nhỏ vừa ăn. Bước 2: Ướp cá với ½ thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu trong thời gian 30 phút. Bước 3: Rán cá vàng các mặt. Bước 4: Trong lúc chờ cá chín, gừng cạo vỏ thái chỉ, ớt thái miếng. Bước 5: Vớt cá ra để ráo, phần dầu còn thừa ta tiếp tục cho gừng vào đảo xơ và cho cá chiên tiếp khoảng 2 phút. Pha 2 thìa nước mắm ngon cùng 2 thìa nước lọc thêm ớt tươi. Sau đó đổ vào chảo cá, rim cho đến khi mắm quyện vào cá. Xếp cá chiên mắm gừng ra đĩa dùng nóng với cơm trắng. Chúc các bạn ngon miệng với cá chiên mắm gừng! Xem thêm chủ đề: ca chien mam gung, cach lam ca chien mam gung, ca chien mam gung ngon, ca chien mam, ca, cac mon ngon tu ca, ca chien, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva Nguồn EVA.VN
