Người "độc thân" ăn Tết món gì?

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Feb 10, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 425)

    Tết đã về trên những cánh hoa đào rung rinh trong sắc nắng, trên nụ cười tươi của trẻ nhỏ, trên những gánh hàng rong vội vã chiều cuối năm và trên những chiếc ba lô của những người con xa quê lần lượt rủ nhau về. Thành phố trở nên vắng lặng một cách khác thường. Dòng người chen chúc thường ngày chẳng còn bởi giờ đây họ đã vui vầy bên gia đình, bên những mâm cơm ấm cúng với người thương yêu.
    Thế nhưng chẳng phải bất cứ người nào cũng cứ Tết đến là được đóng gói va li, bỏ lại sau lưng những tiếng ồn ào, bụi bặm của thành phố để về bên bà, bên mẹ… tìm lại cảm giác bình yên hiếm có. Rất nhiều lí do khiến ai đó không thể về Tết. Vì quá xa quê, không kịp đặt vé tàu, vì chẳng có tiền và vì… trực Tết.
    Có lẽ, phải tạm gác sang một bên tâm trạng bùi ngùi, thương nhớ, sự khát khao được sum họp bên mâm cơm gia đình trong những ngày Tết dù là giản dị nhất. Bạn hãy nghĩ đến làm sao để mình có một bữa ăn trong những ngày này, vừa có cảm giác như được ở nhà, lại vừa nhanh gọn nhất.
    Bánh chưng, giò, dưa hành
    Có lẽ vì chỉ ở một mình, hoặc vì trực Tết, bạn có thể lựa chọn bánh chưng, một khoanh giò, một vài củ dưa hành chống ngán vừa nhanh gọn mà cảm giác về Tết vẫn vẹn nguyên trong tâm trí. Dĩ nhiên ở một mình bạn không thể gói bánh, làm giò... mà những thức này bạn hoàn toàn có thể mua ở ngoài hàng.
    [​IMG]
    Hương thơm của gạo nếp mới, của nhân đậu xanh và mùi đặc biệt của lá dong chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng vì như được ăn Tết với gia đình
    [​IMG]
    Hương thơm của gạo nếp mới, của nhân đậu xanh và mùi đặc biệt của lá dong chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng vì như được ăn Tết với gia đình. Có lẽ đây sẽ là một cái Tết đơn giản nhất mà bạn từng trải qua nhưng những hương vị quen thuộc sẽ khiến bạn bớt cảm giác cô đơn và trống trải khi không ở bên cạnh người thân yêu.
    Xôi, giò hoặc thịt gà luộc
    Xôi hay thịt gà vẫn luôn là những món ăn truyền thống trong những ngày Tết cổ truyền của người Việt. Trong mâm cỗ ngày Tết, thật hiếm khi người ta thấy vắng bóng của hai món ăn này. Hương thơm đặc trưng của xôi nếp và vị ngọt của thịt gà sẽ đem cái Tết xa xôi từ gia đình đến bên bạn. Nếu không ở cơ quan, mà ở lại phòng trọ, bạn có thể sắm thêm cho mình một cành đào, cành mai trong nhà. Vừa thưởng thức bữa cơm “độc thân” vừa ngắm mùa xuân đang ùa về trên mỏi nẻo đường đất nước, trên cả những cánh hoa kia. Thật ngất ngây giữa những khoảnh khắc giao mùa như thế…
    [​IMG]
    Ở ngoài hàng người ta rất nhiều loại xôi như xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi vò… dựa vào sở thích và khẩu vị của mình mà bạn hãy chọn một loại để mua nhé!
    [​IMG]
    Xôi hay thịt gà vẫn luôn là những món ăn truyền thống trong những ngày Tết cổ truyền của người Việt (Ảnh: Internet)
    Ngoài ra, thịt gà luộc sẵn cũng chẳng hiếm chút nào. Chỉ cần yêu cầu người bán hàng, bạn đã có ngay một đĩa gà luộc vàng ươm, thơm nức mang về. Vừa nhâm nhi xôi, vừa thưởng thức gà luộc chấm muối tiêu chanh… có lẽ, sẽ bớt đi cảm giác chống chếnh trong lòng, bạn nhỉ!
    Nhanh gọn với mì tôm
    Mì tôm có lẽ là phương án đơn giản và nhanh gọn nhất cho những ai phải trực Tết, trong đêm giao thừa. Khoảnh khắc đất trời giao mùa để "mở cửa" cho vạn vật vào xuân khiến con người ta dễ nảy sinh những cảm xúc lạ, vừa muốn mở lòng mình đón nhận những luồng sinh khí mới, lại vừa muốn khép lại những gì không vui trong quá khứ…
    Khi ấy, nếu được đi dạo cùng ai đó, có thể là người thân, người bạn hoặc người thương giữa khoảnh khắc thiêng liêng thật là tuyệt diệu. Nhưng sự nghiệp của đời người chẳng cho phép, bạn vẫn ngồi làm việc để guồng máy công việc không chệch khỏi quỹ đạo… khi ấy, bạn sẽ làm gì? Đi mua thật nhiều đồ sao cho linh đình về và tự thưởng cho bản thân? Cũng hay nhưng có vẻ chưa hợp lý, bởi công việc đâu có nhiều thời gian để bạn chuẩn bị như thế.
    Quanh đi, quẩn lại, cuối cùng có nhiều người lại lựa chọn mì gói, vì mì gói vừa nhanh gọn lại đơn giản, dù sao cũng là một bữa no. Nhưng vì đây là Tết nhé, Tết thì phải khác và bát mì của bạn cũng nên… khác. Bạn có thể thêm một quả trứng mình chuẩn bị trước đó, một vài miếng giò tự mua, điểm vài cọng rau thơm xanh ngắt và sắc thắm của cà chua… Giờ nhìn bát mì của bạn đã khác hẳn, thật nhiều màu sắc hấp dẫn và cũng rộn ràng mùa xuân đấy chứ!
    [​IMG]
    Giờ nhìn bát mì của bạn đã khác hẳn, thật nhiều màu sắc hấp dẫn và cũng rộn ràng mùa xuân đấy chứ!
    Có lẽ cái Tết xa nhà là cái Tết buồn nhất với bất cứ ai. Nhưng đổi lại, trong sự chống chếnh men say của mùa xuân, sự trống trải của lòng người, bạn có thể có nhiều cách giúp mình lãng quên cảm giác ấy, lấy lại tinh thần để chuẩn bị cho một năm mới với nhiều điều tốt đẹp đang chờ. Một trong những cách đó là tìm thấy mình, thấy hương vị quê hương, gia đình trong mỗi món ăn giản dị, đơn sơ nhưng ấm cúng và gần gũi.
    Chúc tất cả những ai không về được Tết này sẽ vẫn tìm thấy được niềm vui đoàn tụ trong sự cách xa… dù là niềm vui nhỏ bé nhất!
    Mộc Lan
    Món ngon tại Bếp Eva:
    [​IMG]
    Thịt đông thơm ngon cho Tết
    [​IMG]
    3 món giò ngon cho Tết
    [​IMG]
    Nem chua
    [​IMG]
    Cá nướng riềng mẻ
    [​IMG]
    Lẩu ốc chua cay
    [​IMG]
    Xôi dừa
    Xem thêm chủ đề: Tet, mon ngon ngay tet, banh chung, gio, dua hanh, thit ga, xoi, tet, tet cua nguoi doc than, tet xa nha, bep eva, bao phu nu
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Người "độc thân" ăn Tết món gì?

Share This Page