Món ngựa vằn bằng khoai tây cho bé

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Jul 29, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 294)

    Chỉ với một chút sáng tạo, bạn đã có ngay cho bé một bữa ăn ngon và hấp dẫn với tạo hình là những chú ngựa vằn đáng yêu.

    Nguyên liệu:

    - 2 củ khoai tây

    - 1 quả trứng

    - Bột mỳ

    - 3 cây nấm, rửa sạch

    - 2 muỗng cà phê phô mai ricotta

    - 1 quả cà chua bi vàng và 1 quả cà chua bi đỏ

    - Lá hẹ (nếu không có thể thay thế bằng hành lá)

    - Húng quế, muối, hạt tiêu, dầu ăn

    Cách làm:

    Khoai tây gọt vỏ, luộc trong nước muối nhạt cho đến khi mềm.

    Trong khi đó, băm nhỏ nấm và cho vào xào cùng với các gia vị. Điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp.

    [​IMG]

    Khi nấm mềm, trộn nấm với phô mai ricotta và đặt sang một bên.

    Khoai tây luộc chín, nghiền nhuyễn rồi cho vào bát. Để nguội.

    Cho ¼ số bột khoai tây ra ngoài để riêng. Cho bột mỳ vào. Rồi thêm số bột khoai vừa nãy cho ra vào, thê, 1 quả trứng. Nhào đều tất cả bằng tay cho đến khi bột hoàn thiện. Có thể thêm một chút bột mỳ nếu cần thiết.

    [​IMG]

    Lấy một phần bột vào vê thành đoạn bột dài. Rắc một ít bột mỳ lên để bột không dính tay. Sau đó cắt thành các đoạn bột nhỏ.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Đun sôi nồi nước muối nhạt, rổi thả các miếng bột vào cho đến khi chúng nổi lên trên bề mặt thì vớt ra, để ráo nước.

    [​IMG]

    Để ghép hình thành chú ngựa vằn, đặt các đoạn bột khoai tây lên trên đĩa như trong hình. Để làm tai ngựa vằn, cắt miếng bột nhỏ hơn một chút. Để làm các vạch vằn, dùng tìa rải hỗn hợp nấm lên trên (như trong hình). Xếp lá hẹ và cà chua bên dưới để tạo hỏa cỏ.

    [​IMG]

    Chà, trông món ăn bổ dưỡng này thật dễ thương. Chắc chắn các bé sẽ thích cho mà xem. Giờ bạn chỉ việc cho bé thưởng thức thôi!


    Xem thêm chủ đề:mon ngua van, mon an cho be, khoai tay, nam, mon ngon be se thich me, mon ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Món ngựa vằn bằng khoai tây cho bé

Share This Page