Ngoài các loại thực phẩm như thịt gà, thịt lợn, thịt bò, giò, chả… đang được tiêu thụ khá mạnh thì các loại thực phẩm chay đã chế biến sẵn cũng là một mặt hàng khá hút khách trong những ngày cuối năm này. Hôm nay nấu gì? - Bữa sáng: Bún bò Nam Bộ. - Bữa trưa: Thịt luộc, trứng chiên cuộn rau củ, canh rau cần. Tráng miệng: ổi. - Bữa tối: Thịt dê nấu cà ri, đậu phụ xốt cà chua, canh bí đỏ nấu tôm. Tráng miệng: bưởi. Ấn tượng đầu tiên của mình khi bước vào một cửa hàng thực phẩm chay đó là sự phong phú, đa dạng về cả chủng loại và mẫu mã của các mặt hàng. Từ giò, chả, thịt, ruốc cho đến tôm, cá, mực hay thậm chí là cả các loại bánh chay, gia vị, nước chấm… đều cực kỳ phong phú. Có thể nói rằng gần như thực phẩm mặn có gì thì thực phẩm chay cũng có thứ đó. Thường thì giá thực phẩm chay bằng khoảng 2/3 giá của thực phẩm mặn cùng loại. So với trước Tết thì ở thời điểm hiện tại giá thực phẩm chay tăng ở mức nhẹ, thậm chí một số mặt hàng vẫn giữ nguyên giá như: cá thu, cá chép, tôm viên, ruốc thịt, dồi chay… Cụ thể, giò chay có giá 90.000 – 95.000 đ/kg, chả lụa chay giá 100.000 đ/kg, chả nấm: 110.000 đ/kg, chả bó sả: 90.000 đ/kg, chả quế, chả cốm: 80.000 – 85.000 đ/kg, nhìn chung các mặt hàng giò, chả chay đều tăng khoảng 5.000 đ/kg so với trước Tết. Các mặt hàng thực phẩm chay phong phú và đa dạng không kém thực phẩm mặn (Ảnh minh họa) Ruốc chay chỉ phổ biến hai loại là ruốc nấm và ruốc thịt. Ruốc nấm giá 220.000 đ/kg hoặc 75.000 đ/gói 300 gram, ruốc thịt chay rẻ hơn, chỉ có 160.000 – 170.000 đ/kg thôi. Các loại thịt gà chay (gà nguyên con, gà nửa con, gà mảnh), thịt ba chỉ chay có giá từ 80.000 – 100.000 đ/kg. Một số loại hải sản chay như cá, tôm, mực… cũng được nhiều khách hàng lựa chọn. Cá thu, cá chép, tôm đồng, mực ống có giá từ 90.000 – 150.000 đ/kg. Ngoài những thực phẩm chay kể trên còn có một số món ăn chay đã được chế biến sẵn, khi mua về nhà các mẹ chỉ cần hấp qua là có thể ăn được luôn như: sườn xào chua ngọt, chả lá lốt, dồi chay, thịt chay rim tiêu, thịt gà sốt nấm, gà viên giá, tôm viên chiên, cá kho tộ chay… Giá của chúng cũng rất đa dạng, tùy từng hãng sản xuất mà mức giá lại khác nhau, nhưng thường là dao động trong khoảng 100.000 – 130.000 đ/kg. Đặc biệt, hiện nay thị trường thực phẩm chay còn có cả bánh chưng chay để phục vụ nhu cầu trong dịp Tết nguyên đán. Giá một chiếc bánh chưng chay khoảng nửa kg là 25.000 đ. Ngoài bánh chưng mình còn thấy có cả bánh bột lọc, hoành thánh, xíu mại, sủi cảo, xúc xích chay với giá từ 3.000 – 10.000 đ/chiếc. Một số loại nước chấm chay như tương, nước mắm chay, nước mắm gừng chay… cũng có giá khá “mềm”, chỉ khoảng 10.000 đ/chai nửa lít thôi. Kết thúc buổi đi chợ trong những ngày cuối năm. Chúc các mẹ nấu được nhiều món ngon cho gia đình mình cùng Bếp Eva nhé! Các bạn có thể tham khảo thêm giá một số loại thực phẩm khác tại đây: Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá Quả đậu Hà Lan 41.800 đ/nửa cân Ốc nhồi 17.500 đ/ nửa cân Bầu 1.300 đ/nửa cân Ngao vàng 18.000 đ/nửa cân Bí đao 7.300 đ/nửa cân Tôm sú 142.500 đ/nửa cân Giá đỗ 5.300 đ/3 lạng Hàu sống 43.900 đ/kg Cà tím tròn 10.300 đ/nửa cân Nghêu 28.900 đ/kg Quả sấu 49.900 đ/kg Hải sâm 41.900 đ/2 lạng Cà chua 7.200 đ/3 lạng Thịt bắp ngựa 224.900 đ/kg Cải thảo 19.900 đ/kg Thịt đùi đà điểu 84.700 đ/kg Đậu bắp 11.600 đ/3 lạng Thịt bê 46.800 đ/3 lạng Ớt đỏ 37.900 đ/kg Thăn bò cắt lát 69.000 đ/3 lạng Su hào 12.500 đ/kg Tim heo 235.900 đ/kg Ngô ngọt 20.200 đ/kg Cật heo 35.000 đ/2 lạng Cải ngọt 6.800 đ/nửa cân Nạc thăn heo 120.900 đ/kg Rau ngót 7.000 đ/mớ Ba chỉ 99.500 đ/kg Khoai lang tím 19.900 đ/kg Thăn bò 67.500 đ/3 lạng Cải làn 7.100 đ/nửa cân Bắp bò L1 226.900 đ/kg Chuối ngự 11.500 đ/nải Thịt bò xay 50.000 đ/3 lạng Thanh long ruột đỏ 46.900 đ/kg Tai heo 126.000 đ/kg Dưa bở 13.500 đ/kg Thịt thỏ còn da 171.900 đ/kg Đu đủ 24.500 đ/kg Thịt ngan 150.000 đ/kg (Nguồn: Disieuthi) Xu Ka Các món ngon cùng Bếp Eva: Xôi gấc Xôi vò hạt sen Nấm xốt dầu hào Thịt gà om nấm Nấm bọc tôm thịt xốt Tôm chay xào Xem thêm chủ đề: thuc pham chay, di cho, thuc pham, nguyen lieu, gio chay, cha chay, thit ba chi chay, banh chung chay, tang gia, nhung ngay cuoi nam, hai san chay, nuoc mam chay, doi chay, mon ngon, gia dinh, bep eva, bao phu nu. Nguồn EVA.VN
