Một khảo sát trên hơn 3.000 mẹ của Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho thấy: 70% các bà mẹ phạm sai lầm trong việc cho con ăn mà không biết. Điều này lý giải vì sao số lượng trẻ biếng ăn ở nước ta vẫn ở mức cao. Khảo sát còn phản ánh nhiều sai lầm khác thường gặp của các mẹ như: cho trẻ ăn không cố định thời gian; thường hay khen khi trẻ ăn nhiều và la mắng khi trẻ ăn ít. Ngoài ra, đa số các mẹ cho trẻ ăn riêng - tách biệt với bàn ăn của gia đình, khiến các bé không hứng thú với bữa ăn. Irene Chatoor, Giáo sư tâm lý học và nhi khoa, Giám đốc chương trình Y tế tâm lý Trẻ sơ sinh và Trẻ từ một tuổi đến 3 tuổi, Trung tâm Y tế Quốc gia của trẻ em, Washington, DC, tác giả cuốn sách "Bé yêu học ăn" cho biết những sai lầm mang tính căn bản về quá trình cho trẻ nhỏ ăn sẽ có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của bé, có thể dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn, trốn tránh mỗi khi đến bữa. Kết quả là trẻ vì sợ hãi mà cố nuốt, nhưng vừa ăn xong bữa lại nôn hết ra. Khi đó, mẹ lại tiếp tục "đánh vật", ép con ăn phần ăn mới. Tình trạng này chỉ cần lặp đi lặp lại trong một thời gian ngắn là mỗi khi thấy mẹ dọn tô dĩa ra là trẻ khóc, trốn, la hét và trở nên biếng ăn. Nhiều bà mẹ sai lầm trong cách cho con ăn, khiến trẻ sợ hãi mỗi khi đến bữa. Ảnh minh họa. Nguyên tắc của Giáo Sư Chatoor rất đơn giản, khoa học và dễ áp dụng cho các mẹ: thay vì ép con ăn hết khẩu phần, để trẻ ăn uống 'tùy hứng" vào những giờ giấc không ổn định, mẹ nên giúp trẻ ăn uống đúng giờ (có bữa chính, bữa phụ đúng thời gian quy định). Phụ huynh cũng nên giúp trẻ "trải nghiệm cảm giác đói và no", vì chỉ khi đói bụng, trẻ mới hào hứng với bữa ăn và thấy ngon miệng. Giáo sư nhấn mạnh: "Chớ để trẻ ăn linh tinh xen vào khoảng giữa các bữa chính và bữa xế. Nếu trẻ khát, chỉ cho uống nước trắng. Vì nếu cho trẻ uống sữa hay nước trái cây lắt nhắt giữa các bữa, chắc chắn sẽ ảnh hưởng tới sự ngon miệng của trẻ trong bữa chính". Một gợi ý khác được Giáo sư Chatoor đưa ra cho mẹ là cần tập cho trẻ quen với việc ngồi yên ở bàn ăn từ hai mươi tới ba mươi phút để học cách ăn cho đến khi no. Qua việc ngồi ăn với bố mẹ và anh chị em, trẻ dễ tăng cảm giác vui vẻ, ngon miệng và hào hứng hơn với các món ăn. Để khiến trẻ tò mò, mẹ không nên dọn thức ăn quá ê hề, mà chỉ cần dọn ra mỗi lần rất ít, đợi trẻ ăn hết sạch đồ ăn trên đĩa rồi mới lấy thêm một ít. Điều đó sẽ khiến các bé không cảm thấy ngợp với quá nhiều đồ ăn trước mặt. Ngày 20/4, nhãn hàng Pediasure , Abbott, Mỹ đã phối hợp Hội Dinh dưỡng Việt Nam giới thiệu sách "Bé yêu học ăn", đem đến cho các bậc phụ huynh phương pháp khoa học, dễ áp dụng để giúp trẻ ăn ngoan. Pediasure không những cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ và cân đối giúp trẻ trẻ biếng ăn bắt kịp và duy trì đà tăng trưởng tốt, mà còn đồng hành cùng cha mẹ giúp trẻ vượt qua chứng biếng ăn bằng những kiến thức khoa học. Đăng ký nhận sách tại http://biengan.com.vn. Để tìm hiểu thêm thông tin, liên hệ hotline: 19001519. Ngọc Bích Nguồn VNExpress
