Theo suốt chiều dài của lịch sử, ngày nay Phở đã hiện diện trên khắp mọi miền đất nước, và trở thành một trong những nét đặc trưng nhất của ẩm thực Việt Nam. Một lần đến với Phở, ta có thể cảm nhận được sự tinh tế của người đầu bếp khi cùng lúc có thể đánh thức các giác quan của thực khách. Qua cách trình bày một tô phở, người đầu bếp đã khéo léo đem đến cho thực khách bức tranh tuyệt đẹp với màu xanh của hành lá, màu trắng của bánh phở, màu đỏ tươi của thịt hay màu vàng của nước lèo. Như một nét chấm phá, màu đen của hạt tiêu không những tô điểm cho bức tranh thêm phần sinh động, mà còn góp phần vào hương thơm nồng mà thực khách không thể bỏ qua. Có người nói phở phải ăn nóng mới ngon. Ăn càng nóng càng ngon, và chính cái nóng đó càng làm tăng thêm hương vị nồng nàn vốn có của Phở. Quả thật vậy, không cần phải sơn hào hải vị, một tô phở thơm nghi ngút khói có sức quyến rũ riêng của nó. Nếu như người đầu bếp tài hoa đã chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu cho một tác phẩm nghệ thuật thì thực khách chính là người nghệ sĩ hoàn thành tác phẩm nghệ thuật đó. Bởi tùy theo khẩu vị của từng người, ta có thể tự lựa chọn cho mình những hương vị yêu thích. Chút cay nồng của ớt tươi, chút vị ngọt giòn của giá sống, chút vị chua của chanh, hay hương thơm của rau quế, ngò gai…một cuộc hành trình của thị giác, khướu giác, vị giác sẽ được bắt đầu. Phở, phải ăn nóng mới ngon… Ngày nay, khi nhịp sống ngày càng hối hả, việc sản xuất thực phẩm đã trở thành một quá trình “công nghiệp hóa” thì có lẽ hiếm có cửa hàng nào như tại Phở 24, như ông David Thái – một chuyên gia trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ và nhà hàng tại Việt Nam - từng nói, ta có thể thưởng thức món ăn “quốc hồn, quốc túy” này theo hương vị truyền thống nhất. Bánh phở được tự sản xuất và không có chất bảo quản, 24 hương vị tinh tế được lựa chọn cẩn thận, kết hợp cùng 7 tiếng hầm xương cho tô nước lèo thanh ngọt và 1 bí quyết chế biến gia truyền, tất cả như góp phần tạo nên sự khác biệt của món ăn truyền thống Việt Nam trong kho tàng ẩm thực của nhân loại. Bên cạnh đó, sự ấm cúng nhưng không kém phần tươi trẻ cũng được thể hiện rõ nét qua từng chi tiết mà lối thiết kế quán đem lại. Bước chân đến với Phở 24, ta có thể tận hưởng những khoảnh khắc yên bình hiếm hoi của cuộc sống, thoát khỏi những lo toan hàng ngày, và thả hồn trong hương vị của “ngọt, bùi, thanh, béo, bổ” như thi nhân Tú Mỡ đã từng mô tả về Phở. Không gian quán ấm cúng nhưng cũng không kém phần tươi trẻ… Đặc biệt hơn, với mức giá chỉ 39.000đ cho một tô phở thơm ngon, Phở 24 giờ đây có thể chào đón tất cả những tín đồ đã, đang và sẽ yêu mến Phở như yêu mến một chút gì đó hương vị của truyền thống, của nét quê hồn Việt. Có lẽ vì những lí do đó mà Phở không chỉ đơn thuần để thỏa mãn nhu cầu ăn uống, mà còn là một sở thích, một nét đẹp văn hóa rất riêng của người dân Việt. Và Phở 24, trải qua 10 năm hoạt động với hệ thống gần 40 cửa hàng trên toàn quốc cũng dần trở thành một địa điểm yêu thích của những vị khách đam mê ẩm thực. Hãy một lần đến với Phở, một lần đến với Phở 24 để cảm nhận và trải nghiệm hương vị truyền thống dân tộc theo một phong cách hoàn toàn mới. Danh sách cửa hàng Phở 24: Tp. HỒ CHÍ MINH - 17 Huỳnh Thúc Kháng, Q1 - 20B Nguyễn Thị Minh Khai, Q1 - 9 Nguyễn Văn Chiêm, Q1 - Parkson, 35 bis, 45 Lê Thánh Tôn, Q1 - Vincom Center, 66-68-70 Lê Thánh Tôn, Q1 - 28-30 Sư Vạn Hạnh, Q5 - Parkson Hùng Vương, lầu 4, Hùng Vương Q5 - Lotte Mart, 469 Nguyễn Hữu Thọ, Q7 - 100 Nguyễn Lương Bằng, Q7 - SD5-1, Mỹ Khánh 3, Q7 - S27, Sky Garden 1, Phú Mỹ Hưng, Q7 - 3SE-7-1, Grand View, Nguyễn Đức Cảnh, Q7 - 319 Nguyễn Tri Phương, Q10 - Parkson Flemington, Tầng 5, 211 Lê Đại Hành, Q11 - Lotte Mart, Tầng 5, 940B 3/2, Q11 - 283 Nguyễn Văn Trỗi, Q. Phú Nhuận - Siêu thị Big C, 202B Hoàng Văn Thụ, Q. Phú Nhuận - 107 Trần Quốc Hoàn, Q. Tân Bình - 117-119 Bàu Cát, Q. Tân Bình - Parkson Tân Sơn Nhất, 60A Trường Sơn, Q. Tân Bình - 11 Nguyễn Oanh, Q. Gò Vấp - 301 Võ Văn Ngân, Q. Thủ Đức HÀ NỘI - 61 Văn Miếu, Q.Đống Đa - 45 Huỳnh Thúc Kháng, Q.Đống Đa - 79 Trần Đăng Ninh, Q.Cầu Giấy - 48 Trần Duy Hưng, Q.Cầu Giấy - 57 Đào Tấn, Q.Ba Đình - VTV Tower, 43 Nguyễn Chí Thanh, Q.Ba Đình NHA TRANG: 42 Trần Phú ĐÀ NẴNG:-213-215 Nguyễn Văn Linh, Q.Thanh Khê Nguồn EVA.VN
