Matcha, trà xanh, đen, trà Chai, cà phê rau diếp xoăn, ca cao nóng... có thể bổ sung năng lượng thay thế cà phê. Cà phê đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh gan và tiểu đường type 2. Tuy nhiên, cà phê có thể gây ra các triệu chứng như lo lắng, bồn chồn và đau đầu ở những người nhạy cảm với caffein. Một số người cũng muốn ngừng uống cà phê để ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng hoặc vì các lý do sức khỏe khác. May mắn thay, bạn có thể thưởng thức nhiều đồ uống có caffein hoặc không caffein thay vì cà phê. Dưới đây là 13 lựa chọn: Matcha Matcha là bột trà xanh cô đặc với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Một tách cà phê pha chứa khoảng 92 mg caffein, matcha chứa 38-178 miligam (mg) caffein, tùy thuộc vào lượng matcha được sử dụng. Matcha chứa nhiều L-theanine, một loại axit amin có đặc tính làm dịu và giảm căng thẳng. Do đó, nó có thể hữu ích cho những người muốn một loại đồ uống có caffein ít kích thích hơn cà phê. Trà xanh Trà xanh chứa nhiều hợp chất thực vật như catechin epigallocatechin gallate (EGCG), có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Trà xanh chứa khoảng 29,4 mg caffein mỗi tách, ít hơn nhiều so với lượng caffein trong cà phê. Trà xanh cũng chứa L-theanine, vì vậy mang lại cho bạn năng lượng êm dịu hơn cà phê. Nhờ đó, trà xanh có thể là lựa chọn tốt hơn cho những người bị lo lắng sau khi uống cà phê. Trà đen Trà đen chứa trung bình 47 mg caffein mỗi tách. Giống như trà xanh, trà đen chứa L-theanine nên êm dịu hơn cà phê. Trà đen có liên quan đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh (liên quan đến não) như chứng mất trí nhớ và giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như tăng huyết áp (huyết áp cao). Trà Chai Trà Chai, còn gọi Masala Chai, là hỗn hợp của trà đen và các loại gia vị như gừng, đinh hương, bạch đậu khấu và quế, thường được thưởng thức với sữa và chất tạo ngọt. Trà Chai chứa một ít caffein từ trà đen nhưng là nguồn ít caffein hơn nhiều so với cà phê. Đây có thể là một sự thay thế hữu ích cho những người thích latte và cappuccino nhưng muốn giảm lượng caffein. Cà phê rau diếp xoăn Cà phê rau diếp xoăn là một loại cà phê thay thế không chứa caffein, được làm từ rễ rau diếp xoăn, có hương vị như cà phê thông thường. Cà phê rễ rau diếp xoăn chứa một lượng nhỏ hợp chất prebiotic gọi là inulin. Prebiotic cung cấp năng lượng và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột già. Vi khuẩn trong đường tiêu hóa phân hủy hoặc lên men prebiotic, giải phóng các hợp chất gọi là axit béo chuỗi ngắn (SCFA). Những hợp chất này cung cấp năng lượng cho các tế bào lót đường ruột, giảm viêm và điều chỉnh độ pH, rất cần thiết cho sức khỏe đường ruột. Ca cao nóng Ca cao nóng có thể là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho cà phê. Ca cao là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, bao gồm các hợp chất flavonoid như catechin, anthocyanin và proanthocyanidin, có đặc tính bảo vệ tế bào mạnh mẽ. Các sản phẩm ca cao có hàm lượng flavonoid cao nhất theo trọng lượng so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Ca cao nóng có hàm lượng caffein thấp hơn nhiều so với cà phê, chứa khoảng 5 mg mỗi tách. Matcha có thể hữu ích cho những người muốn một loại đồ uống có caffein ít kích thích hơn cà phê. Ảnh: Pexels Nước hầm xương Nhấm nháp một tách nước hầm xương nóng vào buổi sáng thay vì cà phê có thể giúp tăng cường lượng protein và collagen. Một tách nước hầm xương gà chứa lượng protein gấp ba lần so với cùng một khẩu phần nước dùng gà thông thường. Nước hầm xương tự nhiên không chứa caffein và cung cấp một số khoáng chất, chẳng hạn như canxi, magiê và kali. Sữa vàng Sữa vàng là một loại đồ uống được làm từ sữa, nghệ xay và các loại gia vị khác như gừng và tiêu đen. Nghệ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và chống viêm, bao gồm cả polyphenol curcumin. Nghệ có liên quan đến một số lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như khả năng cải thiện các triệu chứng của các tình trạng bệnh lý như viêm xương khớp, bệnh gan và viêm loét đại tràng (UC), và bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Cà phê nấm Cà phê nấm là hỗn hợp của hạt cà phê và nấm dược liệu xay hoặc chiết xuất nấm. Cà phê nấm thường chứa một số loại nấm dược liệu, chẳng hạn như nấm chaga, nấm đuôi gà tây, nấm linh chi, nấm hầu thủ và nấm đông trùng hạ thảo. Trà hoa dâm bụt Trà hoa dâm bụt là một loại đồ uống chua được làm từ cây dâm bụt. Còn được gọi là trà chua, trà hoa dâm bụt rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, carotenoid và anthocyanin. Những chất này bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại, nếu không có thể dẫn đến bệnh tật. Các nghiên cứu cho thấy uống trà hoa dâm bụt có thể giúp hạ huyết áp, giảm viêm và giảm lượng đường trong máu. Trà hoa dâm bụt không chứa caffein, vì vậy có thể được sử dụng để thay thế cà phê vào ban ngày hoặc ban đêm. Cà phê bồ công anh Cà phê bồ công anh là một loại cà phê thay thế không chứa caffein được làm từ rễ cây bồ công anh. Cà phê bồ công anh có mùi vị và hình thức tương tự cà phê thông thường, vì vậy là một lựa chọn tốt cho những người yêu thích cà phê nhưng cần cắt giảm loại thức uống này khỏi chế độ ăn uống. Mặc dù không có nghiên cứu nào về tác dụng của cà phê bồ công anh, nhưng bồ công anh có chứa chất chống oxy hóa, chẳng hạn như axit chicoric, axit chlorogenic, quercetin và terpen, tất cả đều có tác dụng bảo vệ tế bào. Trà bạc hà Nếu thường xuyên gặp các triệu chứng tiêu hóa, như buồn nôn, hít hương thơm của trà bạc hà có thể giúp làm dịu dạ dày của bạn. Trà bạc hà có thể là một lựa chọn đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, những người muốn một loại cà phê thay thế không chứa caffein để giảm bớt tình trạng ốm nghén. Nước chanh Tăng lượng nước uống vào có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể, bao gồm cả sức khỏe của thận, não và tim của bạn. Nước chanh làm tăng vitamin C, cần thiết cho chức năng miễn dịch, tổng hợp collagen, sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và nhiều quá trình quan trọng khác. Duy trì đủ nước cũng có thể làm giảm các triệu chứng liên quan đến việc cai caffein, như đau đầu. Đây là lý do tại sao việc tăng lượng nước uống vào rất quan trọng khi cắt giảm caffein. Mỹ Ý (Theo Health) Adblock test (Why?) Nguồn: VNExpress
