Nguyên liệu: - Mực ống: 300 g - Cà rốt: 1 củ - Dưa chuột: 2 quả - Sả: 4 củ - Ớt: 1 quả - Rau răm, rau húng - Chanh: 2 quả - Đường: 1 thìa cà phê - Mắm: 2 thìa mắm ngon Cách làm: Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi mỏng. Ngâm nước sôi để nguội rồi vớt ra để ráo. Bước 2: Dưa chuột rửa sạch gọt vỏ sơ rồi thái lát mỏng. Ngâm nước sôi để nguội cùng chút muối rồi vớt ra để ráo. Bước 3: Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 4: Cho cà rốt, dưa chuột, sả vào tô lớn trộng với ¼ thìa cà phê muối. Bước 5: Mực tươi làm sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào nồi hấp với vài lát sả và 1 miếng gừng băm nhỏ để khử mùi tanh. Vớt mực ra để ráo. Bước 6: Cho mực vào tô cà rốt, dưa chuột. Bước 7: Hòa 3 thìa nước lọc, 2 thìa mắm ngon, 1 thìa được, 1 ít mì chính cùng nước cốt chanh và ớt tươi. Khuấy cho tan rồi đổ vào trộn gỏi mực. Bước 8: Cho rau răm, rau húng thái rối vào. Đeo bao tay rồi trộn đều cho gỏi ngấm gia vị. Bước 9: Bây giờ bạn có thể thưởng thức món gỏi mực kiểu Thái rồi nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với gỏi mực kiểu Thái! Xem thêm chủ đề: goi muc, mon ngon cuoi tuan, mon ngon, cuoi tuan an gi, hom nay an gi, mon ngon cho ngay cuoi tuan, goi, muc, bao phu nu Nguồn EVA.VN
