Nguyên liệu: - Gà ta làm sạch: 1,5 kg - Ngũ vị hương: 1-2 gói - Bột hạt điều: 2 thìa cà phê - Mật ong: 3 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Nước ép tỏi: 3 thìa cà phê - Dầu ăn: 3 thìa cà phê - Hoa hồi và quế: vài cái Cách làm: Bước 1: Hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con (để ép được nước cốt tỏi bạn chỉ cần bóc vỏ giã dập rồi vắt lấy ít nước cốt). Bước 2: Đun một ít nước sôi cùng 1 thìa cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại. Bước 3: Thoa đều hỗn hợp ướp lên mình gà, vào bụng, cánh cho đều. Bước 4: Cho hoa hồi vào trong bụng gà. Bước 5: Dùng que xiên giữ chặt phần trên và phần dưới của gà. Để gà ngấm khoảng 30 phút. Bước 6: Bật lò nhiệt độ 200oC rồi cho và vào lò nướng khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là gà chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô. Bước 7: Gà quay chín cắt miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa leo cùng nước tương ớt. Món gà quay tại nhà ngon như ngoài hàng bạn nhé. Nhìn thật hấp dẫn phải không? Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà quay! Hương Quý Món ngon tại Bếp Eva: Gà hấp muối Gà hấp nấm 2 món gà nướng ngon Vịt kho gừng Vịt om sấu 3 món ngon với chim cút Xem thêm chủ đề: ga quay, cach lam ga quay, ga quay non, cac mon ga, mon ngon tu ga, nau an, nau an ngon, mon ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu Nguồn EVA.VN
