Nguyên nhân chuối chín để lâu xuất hiện đốm màu nâu

Thứ tư, 18/4/2018 | 16:26 GMT+7
Chuối chín tiết ra enzyme Polyphenol oxidase đẩy nhanh quá trình oxy hóa và tạo ra sắc tố melanin, hình thành nên các đốm màu nâu.




Đồ họa: Scientific American


Đoàn Dương

Tin liên quan:

Chia sẻ bài viết qua email


Nguyên nhân chuối chín để lâu xuất hiện đốm màu nâu

>

• Tải VnExpress App
• 

• Đường dây nóng
• Liên hệ tòa soạn
• 0123.888.0123 (HN) - 0129.233.3555 (TP HCM)

×

Phiên bản:

Thuộc Bộ Khoa học Công nghệ.
© Copyright 1997 VnExpress, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Hotline:

Mua hàng tại Tin Học Như Ý

Nguồn VNExpress​