Nguyên liệu: - Tôm tươi: 200gr - Nem chua: ½ cái to - Dứa: ½ quả - Mắm, muối, đường, chanh, tỏi ớt… - Trứng: 1 quả - Các loại rau gia vị: cà lách, húng quế, mùi… - Bánh đa nem Thực hiện: Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ướp với chút muối. Bước 2: Các loại rau nhặt và rửa sạch, để ráo. Bước 3: Trần chín tôm và vớt ra để nguội. Bước 4: Nem chua thái miếng mỏng dài. Bước 5: Dứa băm nhuyễn, thêm 1 thìa đường ướp để dứa ra nước. Tỏi, ớt thêm 1 thìa đường rồi giã nhuyễn. Vắt chanh lấy nước cốt. Cho tỏi ớt giã nhuyễn vào bát, thêm dứa, thêm nước chanh, thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa mắm nêm. Nếu thiếu ngọt thì thêm đường. Bước 6: Trứng tráng mỏng rồi thái sợi. Bước 7: Khi ăn cuốn bánh đa với rau gia vị, nem chua, trứng, tôm, có thể ăn kèm với bún hoặc ăn không đều ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm cuốn nem chua trứng tráng! Xem thêm chủ đề: tom cuon nem chua trung trang, tom cuon nem chua, tom cuon trung trang, tom cuon, tom, mon ngon cuoi tuan, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva Nguồn EVA.VN
