Hôm nay thời tiết khá oi, nên mình cũng phân vân chưa biết mua gì về cho bữa tối. Ra đến chợ cứ lòng vòng mãi thì thấy hàng tôm ngon quá, mình quyết định mua tôn rang với thịt. Tuy trời không mát mẻ gì nhưng món tôm thơm ngon, đậm đà chắc chắn sẽ khiến bữa cơm hấp dẫn hơn. Canh chua vẫn là sở thích của cả nhà mình trong các bữa cơm mùa hè vì hôm nay mình sẽ nấu canh thiên lý. Canh vừa ngọt lại thanh mát rất thích hợp với thời tiết này. Mình mua thêm mấy bìa đậu phụ về chần rồi chấm mắm ớt rất tuyệt. Bữa ăn hôm nay nhà mình chỉ có 3 món nhưng cả nhà (4 người), ai cũng thích. TÔM RANG THỊT Tôm rửa qua, bỏ phần vỏ và phần màu đen ở đầu rồi rửa qua lại. Ướp tôm với chút muối. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng muối. Hành tím đập dập, phi thơm rồi cho thịt lợn vào đảo cho săn lại. Cho tôm vào rang cùng thịt, nêm thêm ít hạt tiêu và nước mắm cho vừa ăn. Tôm và thịt rang đến khi khô và hơi cháy cạnh thì thêm 1 thìa nước màu vào đảo cho đều màu. Hành lá thái nhỏ, khi tôm và thịt rang đã chín thì cho hành vào và tắt bếp. Cho tôm rang thịt ra đĩa. CANH THIÊN LÝ GIÒ SỐNG Thiên lý rửa sạch để ráo. Phi thơm hành khô với dầu ăn. Sau đó tra phần nước đủ ăn vào đun sôi. Khi nồi nước sôi viên từng viên giò sống thả vào đun nhỏ lửa. Nêm 1 thìa bột canh, đun tiếp cho tới khi giò sống chín nổi lên. Cuối cùng, cho hoa thiên lý vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp, cho canh thiên lý ra bát tô. 25k ĐẬU PHỤ CHẦN Trước khi ăn đậu, mình đun sôi 1 nồi nước rồi cho đậu vào chần nóng. Không nên chần đậu trước khi ăn quá lâu, đậu sẽ nguội không còn ngon, mềm như lúc nóng nữa. Đậu chấm với nước mắm pha ớt, tỏi, chanh ngon vô cùng! 7.5 GIÁ CỦA TỪNG MÓN ĂN TÔM RANG THỊT 60.000 đồng CANH THIÊN LÝ GIÒ SỐNG 25.000 đồng ĐẬU PHỤ CHẦN 7.500 đồng Tổng tiền: 92.500 đồng (Giá có thể chênh lệch theo từng khu vực) Bữa ăn tuy ít món nhưng vẫn đầy đủ đạm, rau xanh. Mình thấy chồng khen món nào cũng vừa miệng, ăn rất thích. Tôm rang thịt khô vừa, tôm săn chắc vị hơi đậm đà ăn với cơm rất thích. Mình ngày thường ăn cũng không được nhiều mà hôm nay cũng được hơn hai bát cơm. Món canh thiên lý ngòn ngọt, thanh thanh khiến con gái mình mê lắm. Chắc hôm nào lại mua về nấu cho "cô nàng" ấy thôi. Ngày mai mình sẽ làm món cá kho cà. Món này mình mới học được của mẹ. Tuy hơi dân dã nhưng mà ngon lắm đấy. Thêm vào đó, mình sẽ nấu canh chua với tôm. Chắc chắn cả nhà sẽ thích. Lâu không ăn dưa chua xào, mình thấy rất thèm. Chẳng cần phải xào với thịt bò, chỉ cần ít dầu ăn, gia vị là được rồi. Đảm bảo món này trôi cơm lắm. Chè bột sắn hạt sen sẽ giúp cả nhà mình tráng miệng. Thực đơn này ước chừng hết khoảng 95.000 đồng và 60 phút chế biến thôi. Chúc các bạn ngon miệng bên bữa cơm gia đình! Xem thêm chủ đề: thuc don hang ngay, thuc don moi ngay, thuc don hom nay, thuc don com chieu, thuc don bua chieu, thuc don hang tuan, goi y thuc don, thuc don, thuc don ngon, thuc don bo re, thuc don bo duong, thuc don nhanh gon, thuc don gia dinh, thuc don hang ngay don gian, thuc don hang ngay cho gia dinh, mon ngon de lam, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva Nguồn EVA.VN
