Nguyên liệu: - 500 gr thịt ba chỉ - 4 tép tỏi - 1 miếng gừng thái lát - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh nước tương - 1 muỗng canh nước tương đen có thể thay - 1/2 muỗng cà phê nước màu kho thịt - 3 cánh hoa hồi - 500 ml nước dừa tươi hay nước lạnh - Muối, đường phèn... Thực hiện: Bước 1: Thịt rửa sạch, cạo hết lông trên bì. Nấu 1 nồi nước sôi, cho thịt vào luộc 7 phút, sau đó vớt ra thái miếng vuông. Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh đường vào thắng màu, khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt vào xào săn. Xào khoảng 7-8 phút thì cho nước tương, nước tương đen, gừng, tỏi, khánh hồi, nước mắm, nước dừa vào rim với lửa nhỏ cho đến khi nước hơi cạn, Nêm thêm 2 cục nhỏ đường phèn, rim thêm 10 phút nữa là tắt bếp. Trình bày: Cho thịt ra dĩa, rắc hành lá lên, dùng nóng với cơm rất tuyệt vời. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Xem thêm chủ đề: meo kho thit mau dep, meo kho thit ngon, meo kho thit, thit kho, thit, meo hay nha bep, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva Nguồn EVA.VN
