Cá ó sao có hình dạng giống con cá đuối nhưng nhỏ hơn rất nhiều nhưng thịt lại ngon hơn. Thân cá dẹp bằng dạng đĩa rộng, hình chim ó bay. Cá ó sao dạng khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu: - 200g khô cá ó - 10 tép tỏi - 1 trái ớt Cách làm: Bước 1: Đun sôi nước, cho cá ó vào nấu khoảng 7 phút thì cá mềm. Bước 2: Vớt cá ra rổ cho ráo. Sau đó xé sợi cá khi còn ấm. Bước 3: Tỏi rửa sạch, giã dập (giã luôn vỏ cho thơm) với ớt. Thêm ½ muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước. Bước 4: Đun nóng 3 muỗng canh dầu, cho cá vào đảo, hạ lửa nhỏ đảo cho cá săn lại thì cho chén nước tỏi ớt vào. Bước 5: Đảo đều trên lửa nhỏ cho cá ngấm và ráo là được. Khô cá ó xào tỏi ớt ăn kèm cơm trắng rất ngon! Chúc bạn và gia đình ngon cơm với khô cá ó xào tỏi ớt! Xem thêm chủ đề: kho ca o xao toi ot, kho ca co, kho ca, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva Nguồn EVA.VN
