1. Đun dầu ăn nóng, cho sả băm, hành băm, tỏi băm, ớt băm vào xào thơm, rồi thêm ớt bột, nghệ, hành phi và tỏi phi vào đảo, dậy mùi thơm, thêm Chao vào, dầm nát rồi tắt lửa. - Lá chanh cắt nhuyễn. 2. Trộn thịt heo xay với giò sống cho mềm, mịn. Cho hỗn hợp gia vị với Chao môn ở trên vào quết đều. 3. Thêm lá chanh vào. 4. Thoa chút dầu vào tay, rồi nặn chả, đem nướng hoặc áp chảo tùy ý. 5. Trang trí ra dĩa cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món Chả Chao môn nướng độc đáo và ngon tuyệt! Nguồn EVA.VN
