Nguyên liệu: - Trùng trục: 1 kg - Cà chua: 3 quả - Me: 2 quả - Mùng: 2 tàu - Hành khô, ớt - Rau răm, hành hoa - Rau sống ăn kèm - Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính. Tổng tiền: 30.000 đồng Thời gian: 25 phút Khẩu phần: 2 người Cách làm: Bước 1: Trùng trục rửa sạch đem luộc chín, nhặt phần ruột và gạn lấy nước trong. Bước 2: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành, răm rửa sạch cắt nhỏ. Bước 3: Dọc mùng tước vỏ, ngâm nước muối và thái vát. Me cạo vỏ, hành khô băm nhỏ. Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn cho cà chua vào xào cùng, nêm 1 thìa bột nêm đậy vung cho cà chua chín mềm sau đó cho trùng trục vào xào cùng. Bước 5: Đổ phần nước trong vào theo lượng vừa ăn nêm gia vị vừa miệng và đun nhỏ lửa để canh khỏi trào. Bước 6: Khi canh chua sôi đun thêm khoảng 2-3 phút rồi thả mùng vào đun thêm 2 phút nữa. Bước 7: Cuối cùng là hành hoa, rau răm, nêm mì chính rồi tắt bếp. Cho canh trùng trục ra bát. Canh trùng trục nấu me chua là món ăn bổ dưỡng cho những ngày se lạnh bạn nhé. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh trùng trục nấu me chua! Xem thêm chủ đề: canh trung truc nau me, cach nau canh trung truc nau me, canh trung truc nau me ngon, canh ngon, cac mon canh, canh trung truc, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva Nguồn EVA.VN
