Nguyên liệu: - Ngao: 500 gr - Đậu phụ: 2 -3 bìa - Nấm kim châm: 1 túi - Sấu: 3 -4 quả - Cà chua: 2 quả - Hành hoa, hành khô, gia vị, hạt nêm, mắm. Tổng giá tiền: 35.000 đồng Thời gian thực hiện: 25 phút Món ăn dành cho: 4 người Thực hiện: Bước 1: Ngao luộc chín, giữ lại phần nước luộc, nhặt lấy phần ruột ngao, bỏ vỏ. Bước 2: Nấm kim châm đem cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Bước 3: Hành khô băm nhỏ, hành lá cắt khúc, cà chua thái miếng, đậu phụ cắt miếng nhỏ (tất cả các nguyên liệu phải được rửa sạch trước khi làm). Bước 4: Phi thơm hành, cho cà chua vào xào chín, sau đó dùng thìa tán nhuyễn. Tiếp đó cho đến ruột ngao vào xào qua cùng một ít mắm cho dậy mùi thơm. Bước 5: Cho nước luộc ngao và sấu vào đun sôi, cho tiếp đến đậu phụ vào đun sôi trở lại trong khoảng 1 phút. Bước 6: Thả nấm kim châm vào đun sôi trở lại trong khoảng 1 phút nữa rồi rắc hành hoa vào. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Gắp sấu ra bát, dằm nát, loại bỏ hạt rồi cho phần thịt sấu ngược trở lại nồi canh. Cho canh ngao đậu phụ nấu nấm ra bát, ăn nóng. Chúc bạn ngon miệng với canh ngao đậu phụ nấu nấm nhé! Xem thêm chủ đề:canh ngap dau phu nau nam, canh ngao, canh dau phu, mon ngon cho mung 2-9, an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, evacanh ngao dau phu, canh, cac mon canh, nấu canh, món canh, cách nấu canh, cach nau canh, canh ngon, Nguồn EVA.VN
