Thứ hai, 12/8/2013 12:50 GMT+7 Trong những ngày tháng 7 âm lịch, món bắp cải cuốn rau củ là món chay dễ chế biến, ngon miệng rất thích hợp cho gia đình. Biến tấu món chay từ cà tím Thực đơn chay cho ngày đầu tháng 7 Nguyên liệu - 5 lá bắp cải tím, 5 lá bắp cải trắng. - 1 củ su su, 1 củ cà rốt. - 1 miếng đậu hủ chiên vàng, hành lá. Cách chế biến Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi rồi luộc chín. Cải tím, cải trắng, hành lá rửa sạch chần sơ qua nước sôi. Đậu phụ thái sợi. Chao lấy khoảng 4 miếng, cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa ca phê ớt sa tế vào rồi đánh tan. Trải lá cải tím hoặc cải trắng ra đĩa, cho cà rốt, su su và đậu phụ lên trên rồi cuộn tròn lại. Lấy hành lá cuộn chặt lại bên ngoài. Bắp cải cuốn rau củ ăn kèm với nước chắm chao là món ăn chay ngon miệng, thích hợp cho bạn trong mùa Vu Lan báo hiếu. Khánh Hòa Gửi chia sẻ, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net Tin liên quan Món ăn chay Thực đơn chay cho ngày đầu tháng 7(7/8) Lẩu nấm chay thập cẩm (24/5) Gợi ý thực đơn chay cho rằm tháng 4(24/5) Trình diễn món ăn chay ở vỉa hè thủ đô(23/5) Biến tấu món chay từ cà tím(2/5) Nguồn VNExpress
