Chủ nhật, 11/8/2013 07:58 GMT+7 Chén chè đậu xanh bột báng thoang thoảng hương thơm nước cốt dừa thật hấp dẫn. Khi ăn, chè có vị ngọt nhẹ, đậu xanh bùi cùng những viên bột báng dai dai lạ miệng. Lạ miệng chè bí ngô cốt dừa cho ngày nghỉ Thanh mát với chè củ sen, hạt sen bọc nhãn lồng Nguyên liệu: - 1kg dừa nạo; 6 lá dứa. - 200g đậu xanh bóc vỏ; 20g bột báng; 20g bột khoai, đường cát. Dừa nạo sẵn và lá dứa. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt. Tiếp tục pha nước ấm vào dừa nạo vắt lần 2 lấy nước để nấu chè. Bột báng ngâm nở mềm. Đậu xanh đãi sạch, ngâm mềm. Đun sôi nước cốt dừa lần 2, cho đậu xanh vào nấu chín, tiếp đến cho bột khoai vào nấu khoảng 10p thì cho bột báng vào. Sau cùng cho chén nước cốt dừa vào, nêm lại đường vừa ăn thì tắt bếp. Chè bột báng đậu xanh có vị ngọt nhẹ, không gắt đem lại hương vị thơm ngon dễ chịu cho người ăn. Khánh Hòa Gửi chia sẻ, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net Tin liên quan Những món chè ngày nóng Biến tấu với chè khúc bạch hạt sen, nhãn lồng(6/6) Quy phục linh giải nhiệt ngày hè (3/4) Nét duyên chè Huế(14/1) Những món chè ngon Thanh mát với chè củ sen, hạt sen bọc nhãn lồng(9/7) Lạ miệng chè bí ngô cốt dừa cho ngày nghỉ(6/7) Nấu chè tổ yến như thí sinh Vua đầu bếp(17/6) Nguồn VNExpress
