Trứng cuộn cơm chiên là một trong những món ăn theo kiểu Nhật rất ngon và thú vị. Nguyên liệu: - 1 cái ức gà - 3 muỗng canh dầu ô liu - ½ chén hành tây xắt nhỏ - 3 tép tỏi, băm nhỏ - 1 muỗng canh gừng băm nhỏ - 1 muỗng canh xì dầu - ¼ chén nước - ¼ chén giấm táo - ½ muỗng cà phê hạt tiêu - 2 chén cơm để nguội - 8 quả trứng Cách làm: Thái thịt gà thành những miếng nhỏ. Làm nóng một muỗng canh dầu trong chảo, sau đó xào hành, tỏi và gừng. Thêm thịt gà rồi đảo trong 5 phút. Thêm xì dầu, nước, giấm táo và hạt tiêu rồi đảo thêm 10 phút nữa. Cho cơm vào đảo cho đến khi nóng rồi đặt sang một bên. Món trứng cuộn cơm chiên trông thật ngon và hấp dẫn Làm nóng từ 1-2 muỗng cà phê dầu trong một chảo. Đập 2 quả trứng và trong bát rồi tráng trứng vào chảo. Chiên trứng nhưng không lật từ 2-3 phút. Cho ¼ số cơm chiên vào giữa món trứng tráng. Cuộn trứng lại rồi cho trứng cuộn cơm chiên ra đĩa. Cho lên trứng một ít tương ớt hoặc xốt cà chua rồi thưởng thức nhé! Nguồn EVA.VN
