Ngoài ăn trực tiếp, dưa chuột còn được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon mát khác. Chị em hãy tham khảo một vài cách làm nhé! Sinh tố dưa chuột sữa chua Món sinh tố này sẽ giúp bạn giải tỏa cơn khát trong những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu - 1 chén dưa ngọt, cắt thành từng miếng nhỏ - ½ chén dưa chuột, gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu - ½ muỗng cà phê nước cốt chanh - ¼ cốc sữa chua - Đá nghiền nhỏ Cách làm - Cho tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Đổ vào ly và thưởng thức. Món này ngon, mát lại rất tốt cho da. Chúc các bạn ngon miệng! Dưa chuột xào thịt bò Nguyên liệu: - 150g thịt bò mềm - 300g dưa chuột - 100g cà chua bi - 1/4 trái thơm (dứa) - 3 cọng hành lá - 4 thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa cà phê tiêu - 1 thìa cà phê đường - 2 thìa súp dầu ăn Dưa chuột xào thịt bò sẽ tạo thành món ăn rất ngon, đặc biệt (Ảnh: Internet) Cách làm - Hành lá lấy phần xanh xắt nhuyễn, phần trắng đập giập băm nhỏ. - Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp thịt bò với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường và đầu hành trắng băm nhỏ. - Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, xắt cọng. Trái thơm bỏ cùi, xắt miếng vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. - Phi thơm đầu hành trắng với dầu ăn, trút thịt bò vào xào vừa chín. Cho tiếp thơm, dưa leo vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Cho cà chua bi vào, xào tiếp vài phút. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều. Nhắc xuống. Trút bò xào ra đĩa. Dọn ăn nóng với cơm nhé! Nộm dưa chuột, cà rốt với tôm thịt Thỉnh thoảng thêm món nộm vào bữa ăn của gia đình bạn, cà rốt và dưa leo giòn, kèm theo vị hơi chua chua, ngọt ngọt, ăn mãi không chán. Nguyên liệu - 1 đến 2 quả dưa chuột - 1 củ cà rốt nhỏ - 100g tôm - 100g thịt nạc hay thịt ba chỉ - 1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh - 2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon - 2 thìa cà phê nhỏ nước lọc - 2 thìa cà phê nhỏ đường - 1 thìa cà phê muối - Ít lạc rang chín, giã nhuyễn Cách làm - Cà rốt bào sợi, ướp vào nửa thìa cà phê muối, trộn đều để 15 phút. Sau đó, mang găng tay nilon bóp cà rốt ra bớt nước, rũ cho cà rốt tơi ra. - Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ, dùng dao thái thành từng miếng nhỏ, ướp vào nửa thìa cà phê muối, dùng tay trộn đều. Dùng tay bóp hết nước ở dưa leo, để dưa leo được khô. Sự kết hợp giữa dưa chuột, cà rốt, thịt, tôm tạo thành một món ăn vừa ngon và mát lại nhiều dinh dưỡng (Ảnh: Internet) - Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, luộc chín. - Luộc chín thịt, thái miếng vừa ăn. - Pha nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh trộn lẫn vào với nhau, nêm lại tùy theo sở thích của bạn. - Trộn lẫn cà rốt, dưa leo, tôm, thịt vào bát to, đổ bát nước mắm để trộn nộm vào, trộn đều. Có thể thêm rau thơm, hay rau húng thái nhỏ vào nộm. - Lúc ăn rắc lạc đã giã lên trên bề mặt nộm. (Tổng hợp) Món ngon tại Bếp Eva: Sung trộn tôm thịt Gỏi xoài tôm thịt Miến trộn tôm thịt Nộm đu đủ tai lợn Nộm hoa chuối Nộm sứa cóc xanh Xem thêm chủ đề: dua chuot, dua leo, sinh to dua chuot, nom dua chuot, mon ngon tu dua chuot, dua chuot xao thit bo, nau an, nau an ngon, mon ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu Nguồn EVA.VN
