Thận trọng khi thay sữa cho trẻ

Discussion in 'Sống khỏe' started by bboy_nonoyes, Apr 11, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 333)

    Dinh dưỡng là một trong 2 yếu tố quan trọng tác động đến sự phát triển não bộ của trẻ. Do vậy, việc lựa chọn sản phẩm sữa bổ sung cho bé cần được cha mẹ cân nhắc kỹ càng.


    Hai yếu tố tác động mạnh đến sự phát triển não bộ của trẻ trong giai đoạn một tuổi đến 10 tuổi là giáo dục và dinh dưỡng. Trong đó, dinh dưỡng là yếu tố cấu thành nền tảng tối quan trọng. Bé bị thiếu dinh dưỡng sẽ không có thể trạng khỏe mạnh và khó học hành tốt.

    Giải pháp dinh dưỡng cần phù hợp với khả năng tiêu hóa

    Dưới10 tuổi, não bộ của trẻ phát triển mạnh mẽ và chiếm đến 70% nhu cầu dinh dưỡng toàn cơ thể. Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của trẻ ở độ tuổi này còn non yếu. Việc tiêu hóa một lượng lớn thức ăn là không khả thi và có thể gây hại đến hệ tiêu hóa. Do đó, bổ sung sữa xen kẽ các bữa ăn chính được xem là giải pháp phù hợp với đặc trưn g hệ tiêu hóa của trẻ lúc đó.

    [​IMG]
    Sử dụng sữa đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế luôn là lựa chọn đúng đắn của các bà mẹ.

    Nguy cơ suy dinh dưỡng và suy giảm hệ miễn dịch từ sữa kém chất lượng

    Theo bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng TP HCM, sữa là thực phẩm phổ biến hằng ngày của trẻ nên sẽ tác động trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển trẻ trong hiện tại và tương lai. Với sữa giả (nghĩa là trong thành phần sữa chỉ có xác sữa với đường hòa tan), lượng đạm yêu cầu không đủ nhưng lại dư đường, gây ra hiện tượng "lên cân giả". Trẻ uống nhiều có thể mắc chứng suy dinh dưỡng thể phù vì cơ thể nhận lượng đường quá nhiều. Việc thiếu đạm sẽ dẫn đến tình trạng teo cơ, còi xương, phù nề, thị lực kém. Tình trạng suy dinh dưỡng kéo dài, trẻ sẽ suy kiệt nghiêm trọng, da khô, bong vảy, nứt nẻ, suy tim, suy gan…

    Trong khi đó, với sữa giả (nghĩa là trong thành phần sữa chỉ có xác sữa với đường hòa tan), lượng đạm yêu cầu không đủ nhưng lại dư đường, gây ra hiện tượng "lên cân giả". Trẻ uống nhiều có thể mắc chứng suy dinh dưỡng thể phù vì cơ thể nhận lượng đường quá nhiều. Việc thiếu đạm sẽ dẫn đến tình trạng teo cơ, còi xương, phù nề, thị lực kém. Nếu tình trạng suy dinh dưỡng kéo dài, trẻ sẽ suy kiệt nghiêm trọng, da khô, bong vảy, nứt nẻ, suy tim, suy gan…

    Với trẻ dưới 6 tuổi, việc sử dụng sữa kém chất lượng còn khiến bé chậm phát triển chiều cao, kém cân nặng, não bộ phát triển yếu dẫn đến kém minh mẫn và kết quả học tập thua sút so với bạn bè cùng trang lứa.

    "Sự kém chất lượng không chỉ đến từ việc thiếu hoặc không cân bằng chất dinh dưỡng, mà còn đến từ việc kiểm soát vệ sinh trong thu mua và sản xuất sữa. Trong khi ở Việt Nam chưa có các quy định cụ thể về sữa đạt chuẩn thì việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất và quản lý chất lượng đối với sữa sản xuất nội địa là cần thiết. Do đó, trong vô vàn thương hiệu sữa mới thì người tiêu dùng càng cần thận trọng khi quyết định lựa chọn sữa cho con, tuyệt đối không sử dụng sản phẩm chưa được nhà sản xuất bảo đảm bằng việc đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế", bác sĩ Diệp khuyên.

    Không khó để xác định sản phẩm sữa đạt chuẩn

    Một sản phẩm sữa tốt không thể chỉ dựa vào giá cả, hương vị, thương hiệu, các chiến dịch quảng bá... Thông thường, các sản phẩm dinh dưỡng tốt sẽ được chứng nhận đạt chuẩn bởi liên minh châu Âu hoặc Mỹ, bởi đây là hai thị trường có bộ quy định tiêu chuẩn chất lượng đặc biệt khắt khe đối với thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ như sữa.

    Việc chứng thực một sản phẩm có đạt được các chỉ tiêu chất lượng này hay giả mạo không khó. Phụ huynh có thể xác minh thông qua việc tìm hiểu thông tin về quy trình sản xuất, xuất xứ, kinh nghiệm và quy mô của đơn vị sản xuất. Vì, việc xin công nhận chất lượng sản phẩm ở các thị trường trên không chỉ qua nhiều quy trình mà còn rất tốn kém – điều mà một doanh nghiệp có quy mô hạn chế khó đáp ứng.

    Ngọc Bích

    Nguồn VNExpress
     
  2. Facebook comment - Thận trọng khi thay sữa cho trẻ

Share This Page