Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã lấy đũa và tăm tre dùng một lần trên thị trường để kiểm tra thực hư việc chứa các hóa chất chống mốc. Một cơ sở sản xuất đũa dùng một lần tại Trung Quốc. Ảnh minh họa: Tân hoa xã. Thông tin do ông Nguyễn Thanh Phong, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra. Bên cạnh đó, cơ quan chức năng cũng tiến hành kiểm tra điều kiện, quy trình, nguyên liệu sản xuất đũa và tăm tre tại Việt Nam. Động thái trên xuất phát từ thông tin một số báo chí Trung Quốc cho rằng những loại đũa tre dùng một lần có thể rất độc hại đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Theo Tân hoa xã, tất cả bắt nguồn từ một thông điệp trên trang blog của nam diễn viên Huang Bo. Theo đó, trong một lần đi ăn hàng, nam diễn viên này đã thử rửa đôi đũa dùng một lần và rất kinh ngạc khi nước chuyển thành màu vàng và có mùi rất hăng. Dong Jinshi, Tổng thư ký Hiệp hội bao bì quốc tế cho rằng, màu và mùi của đôi đũa cho thấy có thể chúng được ngâm tẩm lưu huỳnh và các chất hóa học khác. Lưu huỳnh, nước ôxy già, natri sunfit và chất ức chế nấm mốc là những chất hóa học được sử dụng rộng rãi trong quá trình chế biến đũa dùng một lần, dù về nguyên tắc chúng không được phép dùng. Tại Việt Nam, phần lớn đũa dùng một lần ở các quán ăn hiện nay được nhập khẩu tiểu ngạch từ Trung Quốc nên không qua kiểm tra chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong khi đó, đũa tre thường hay bị mốc nên khả năng sử dụng các chất bảo quản chống mốc không an toàn là có thể xảy ra. Phương Trang Nguồn VNExpress
