Bánh quy cuộn sô cô la không khó làm

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Apr 1, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 359)

    Bánh quy cuộn sô cô la vừa ngon lại không khó làm, chị em cùng thử nhé!

    Nguyên liệu:

    - Bột mỳ 300 g (chia làm 2 phần)
    - Bột ca cao: 120 g
    - Đường: 100 g (chia làm 2 phần)
    - Bơ: 140 g (chia làm 2 phần)
    - Trứng gà: 1 quả

    [​IMG]

    Cách làm:

    Bước 1: Cho 50g đường cùng 70g bơ vào bát tô rồi đánh đều 2 nguyên liệu này.

    [​IMG]

    Bước 2: Rây 150g bột mỳ rồi trộn với ½ quả trứng gà vào bát hỗn hợp bơ, đường. Nhào thật kỹ để bột thành một khối mềm dẻo đồng nhất.

    [​IMG]

    Bước 3: Tương tự như bước 1, cho phần đường cùng bơ còn lại vào bát tô rồi đánh đều 2 nguyên liệu này. Rây 150g bột mỳ còn lại rồi trộn với ½ quả trứng gà vào hỗn hợp bơ đường. Sau đó, đổ thêm phần bột ca cao vào nhào kỹ. Nếu bột khô có thể thêm sữa hoặc nước (nên thêm từ từ kẻo bột nhão). Nhào bột thành một khối mềm.

    [​IMG]

    Bước 4: Bạn sẽ được 2 khối bột với 2 màu trắng, nâu.

    [​IMG]

    Bước 5: Dùng cán tròn cán bột thành lớp mỏng khoảng 0,5cm.

    [​IMG]

    Bước 6: Tiếp tục cán tiếp phần bột còn lại rồi đặt chồng lên.

    [​IMG]

    Bước 7: Cuộn tròn lại, sau đó dùng dao cắt mỏng khoảng 0,5 cm.

    [​IMG]

    Bước 8: Xếp bánh vào khay, bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 170oC. Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút bánh quy cuộn sô cô la sẽ chín.

    [​IMG]

    Nhìn bánh quy cuộn sô cô la thật hấp dẫn phải không bạn?

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc bạn thành công với bánh quy cuộn sô cô la nhé!

    Hương Quý

    Bánh ngon tại Bếp Eva:


    [​IMG]

    Bánh quy vừng

    [​IMG]

    Tự làm bánh quy ngon

    [​IMG]

    Bánh quy trái tim


    Xem thêm chủ đề: banh quy cuon so co la, banh quy, banh quy cuon so co la thom ngon, lam banh ngon, mon an, thuc don cuoi tuan, nau an, nau an ngon, mon ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu

    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Bánh quy cuộn sô cô la không khó làm

Share This Page