Thử đổi món với măng xào mực

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Mar 26, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 382)

    Cách chế biến măng xào mực rất dễ chị em nhé!
    Nguyên liệu:
    - Măng tươi: 300 g
    - Mực nang: 300 g
    - Hành, răm
    - Tỏi: 1 củ
    - Hành khô: 1 củ
    - Hạt tiêu
    - Bột nêm
    [​IMG]
    Cách làm:
    Bước 1: Hành tươi, rau dăm rửa sạch thái nhỏ. Hành, tỏi khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ.
    Bước 2: Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài lấy phần non rồi thái mỏng, rửa sạch.
    [​IMG]
    Bước 3: Mực nang làm sạch, thái miếng vừa ăn sau đó ướp mực với hành, tỏi khô cùng ít hạt tiêu, ½ thìa bột nêm.
    [​IMG]
    Bước 4: Trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
    [​IMG]
    Bước 5: Xào măng tươi với ít hành khô cùng dầu ăn. Nêm ½ thìa bột nêm. Cho măng ra đĩa.
    [​IMG]
    Bước 6: Đổ một ít dầu vào chảo, phi thơm hành rồi cho mực vào xào với lửa lớn.
    [​IMG]
    Bước 7: Khi thấy mực chín nhanh tay cho măng vào đảo đều. Nêm gia vị vừa miệng.
    [​IMG]
    Bước 8: Cho hành hoa, rau dăm vào đảo đều, nêm mì chính rồi tắt bếp. Cho mực ra đĩa và dùng nóng.
    [​IMG]
    Măng xào mực chắc chắn sẽ tạo nên sự hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn.
    [​IMG]
    Chúc bạn ngon miệng với măng xào mực!
    Hương Quý
    Món ngon tại Bếp Eva:
    [​IMG]
    Măng xào tôm thịt
    [​IMG]
    Mực khô xào dứa
    [​IMG]
    Mực xiên nướng
    [​IMG]
    Mực sữa nướng muối ớt
    [​IMG]
    Mực hấp tỏi
    [​IMG]
    Mực ống xốt cay ngọt
    Xem thêm chủ đề: mang xao muc, mang xao, mang xao muc ngon, mang ngon, cac mon ngon tu muc, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Thử đổi món với măng xào mực

Share This Page