Những ngày nóng nực, có bát cà muối chua sẽ khiến cho mình có cảm giác ăn ngon hơn. Mấy nhóc nhà mình cũng rất thích món này nên cà muối thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm nhà mình. Tuy nhiên, do cà muối sẵn được bán khá đắt vả lại cũng không yên tâm về vệ sinh nên mình toàn mua cà về tự muối. Món ngon mỗi ngày - Bữa sáng: Phở gà - Bữa trưa: Thịt chân giò luộc, canh mùng tơi, cà muối. Tráng miệng: Chuối tiêu - Bữa tối: Gà rang, miến trộn tôm thịt, canh bầu tôm nõn. Tráng miệng: Vú sữa Đầu vụ, cà được bán với giá khá cao. Hôm nay đi chợ, mình mua tại chợ đầu mối giá đã từ 13.000-15.000 đồng/kg. Nếu như mua tại các chợ nhỏ thì có hôm phải mua với giá 17.000 đồng/kg. Tuy nhiên, ở thời điểm này, cà đã rộ, được bán rất nhiều thì giá giảm mạnh, chỉ còn 7.000-8.000 đồng/kg. Để có một bát cà muối ngon như hàng thì khâu chọn cà tươi rất quan trọng. Bạn không nên chọn quả cà quá non bởi khi ăn, miếng cà không giòn. Mặc dù cà già khi muối sẽ “giòn sần sật” nhưng cũng không nên chọn. Bởi lúc già, hạt cà rắn, không mềm như cà non, đôi khi còn rời ra khỏi lớp cùi, tạo cảm giác khó chịu khi ăn. Chon cà muối đang độ “bánh tẻ”, quả cà có màu trắng xanh ở phần giáp cuống là tốt nhất, giòn, hạt lại mềm. Cà muối ngon cũng cần khá nhiều gia vị đi kèm như riềng, tỏi, ớt. Mình cũng bật mí cho các mẹ nên cho thêm một chút xả khi muối để quả cà được trắng, không bị thâm đen. Cà muối là món được nhiều gia đình lựa chọn trong những ngày hè (Ảnh: Internet) Một số loại rau khác giá cả vẫn ổn định, không có thay đổi: rau cải 4.000 đồng/mớ, cải bắp 6.000 đồng/kg, ớt chuông giá 25.000 đ/kg, hành tây là 18.000 đ/kg, khoai tây giá 25.000 đồng/kg, đỗ tay leo giá 12.000 đồng/kg, súp lơ xanh 5.000 đồng/chiếc, ngô 4000 đồng/bắp, chanh 1.000 đồng/quả nhỏ, 1.500 đồng/quả to, cà chua 15.000 đồng/kg... Tôm được bán với mức giá 200.000 đồng/kg loại to. Mình chọn mua tôm loại nhỏ hơn với giá 170.000 đồng/kg bởi trông chúng tươi hơn. Tại khu bán thủy hải sản, mình thấy các mẹ mua mực với giá từ 200.000 – 300.000 đ/kg tùy từng loại, ngao giá 22.000 đ/kg, cá thu tươi giá 180.000 đ/kg loại xấp xỉ 1 con/kg, cua đồng giá 17.000 đồng/lạng... Mình cũng khảo giá được một số loại thực phẩm như sau: thịt nạc thăn 100.000 đồng/kg, thịt mông sấn 90.000 đồng/kg, sườn heo giá 120.000 đồng/kg, thị bò 240.000-250.000 đồng/kg, gà công nghiệp giá 65.000 đồng/kg, gà mía 100.000 đồng/kg,... Kết thúc buổi đi chợ hôm nay, chúc các mẹ nấu ăn ngon cùng Bếp Eva. Mời các mẹ tham khảo giá một số loại thực phẩm khác tại đây: Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá Rau cải cúc 18.000đ/kg Hà biển 75.000đ/nửa kg Bầu 8.300 đ/nửa kg Cá chình lóc 174.000đ/3 lạng Bí đao 7.300 đ/nửa kg Ốc hương lớn 500.000đ/kg Giá đỗ 5.300 đ/3 lạng Tôm tươi 98.500 đ/nửa kg Cà tím tròn 10.300 đ/nửa kg Tôm sú 142.500 đ/nửa kg Cà tím dài 7.800 đ/nửa kg Hàu sống 43.900 đ/kg Cà chua 7.200 đ/3 lạng Nghêu 28.900 đ/kg Cải thảo 12.200 đ/kg Hải sâm 41.900 đ/2 lạng Đậu bắp 11.600 đ/3 lạng Thịt bê 46.800 đ/3 lạng Rau lang 5.000 đ/mớ Thăn bò cắt lát 69.000 đ/3 lạng Rau dền 7.000 đ/mớ Tim heo 235.900 đ/kg Rau muống 10.000 đ/mớ Cật heo 35.000 đ/2 lạng Cải ngọt 6.800 đ/nửa kg Nạc thăn heo 120.900 đ/kg Rau ngót 7.000 đ/mớ Ba chỉ 99.500 đ/kg Mồng tơi 7.000 đ/mớ Thăn bò 67.500 đ/3 lạng Cải làn 7.100 đ/nửa kg Bắp bò L1 226.900 đ/kg Sầu riêng 44.000đ/kg Thịt bò xay 50.000 đ/3 lạng Dứa Đà Lạt 16.000đ/kg Thịt heo xay 97.900 đ/kg Khoai sọ 13.500đ/nửa kg Trứng gà tươi 29.100 đ/chục (Nguồn: Disieuthi) Hà Thu Món ngon tại Bếp Eva: Mẹo muối cà ngon Dưa hành Tự làm dưa hành dưa kiệu 5 món dưa muối giản dị Dưa góp ngon Salad dưa leo Xem thêm chủ đề: di cho, gia ca, ca muoi, thuc pham, gia rau, gia thuc pham, eva di cho gium, ban bep eva, bao phu nu Nguồn EVA.VN
