Quán ăn Tây không bảng hiệu

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Mar 14, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 258)

    Nằm trên một con đường nhỏ lại không có bảng hiệu, quán lúc nào cũng có thực khách đứng bên ngoài để chờ đến lượt mình.
    Ra đời gần 10 năm, quán ăn nằm trên đường Vũ Huy Tấn (quận Bình Thạnh) trở thành địa chỉ quen thuộc của những người thích các món bò được chế biến theo phong cách Pháp đúng kiểu một nhà hàng cao cấp. Thực đơn của quán phong phú với các món bò như: beefsteak, lúc lắc hay từ thịt đà điểu, thịt cừu, sườn non, cá ngừ, cá hồi cùng salad...
    [​IMG]
    Các món bò chế biến theo phong cách ẩm thực Pháp. Ảnh: Khánh Hòa.
    Thịt bò của quán được làm hoàn toàn từ bò Australia nên mềm và có vị thơm ngon. Ngoài ra, điều làm nên đặc trưng cho các món ăn ở đây là nước sốt. Quán này có 3 loại nước sốt chính chế biến với thịt bò là sốt phô mai, sốt tiêu và sốt BBQ.
    [​IMG]
    Các loại nước sốt của quán với hương vị thơm ngon khác nhau đem đến cho người ăn nhiều sự lựa chọn. Ảnh: Khánh Hòa.
    Tùy theo khẩu vị và ý thích của mình mà thực khách có thể chọn loại nước sốt phù hợp. Nếu thích cái vị beo béo, bạn có thể chọn sốt phô mai. Sốt tiêu mang đến vị cay nồng cho những người thích ăn cay hay sốt BBQ cho hương vị đậm đà và hơi cay của ớt.
    [​IMG]
    Sốt dâu tằm để ăn kèm với salad có vị chua rất lạ miệng. Ảnh: Khánh Hòa.
    Bên cạnh thịt bò, phần ăn ở đây còn được dọn kèm món salad rất lạ. Chỉ đơn giản với xà lách, dưa leo và cà chua bi, điểm nhấn của salad này chính là nước sốt. Không sử dụng sốt mayonnaise như ta thường làm, nước sốt của quán được chế biến từ dâu tằm có màu tím nhạt, khi ăn có vị chua chua cùng hương thơm rất quyến rũ.
    [​IMG]
    Ngoài bánh mì sandwich, ở quán còn có món bánh mì đặc ruột do chủ quán tự làm được nhiều người ưa thích. Ảnh: Khánh Hòa.
    Ăn kèm với phần bò là bánh mì sandwich và bánh mì do chủ quán tự làm. Sau khi ăn xong, bạn có thể thưởng thức các loại bánh tráng miệng theo phong cách Pháp như tiramisu, bánh nhân táo, nhân phomat... với hương vị thơm ngon và lạ miệng. Quán bắt đầu mở cửa từ 10h đến 22h30 hằng ngày.
    Khánh Hòa
    Nguồn VNExpress
     
  2. Facebook comment - Quán ăn Tây không bảng hiệu

Share This Page