Gà rút xương nhồi thập cẩm hấp dẫn cuối tuần

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Mar 1, 2015.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 202)

    Cách làm gà rút xương nhồi thập cẩm hơi cầu kì, nhưng đổi lại bạn sẽ có được món ăn ngon mời cả nhà hoặc đãi khách.

    Nguyên liệu:

    - 1 con gà khoảng 500gr
    - 150gr giò gà
    - 3 đùi gà lóc xương
    - 1 quả trứng vịt Bắc thảo.
    - 2 trứng vịt muối
    - 1 cặp lạp xưởng
    - 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê bột hành; 1/2 muỗng cà phê bột tỏi.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: Gà rửa sạch, dùng dao nhỏ lóc hết xương gà. Phải thật nhẹ nhàng, khéo léo đừng để rách da. Lóc sao cho vẫn giữ được hình dạng của con gà.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 2: Gà cho vào âu, ướp chút muối, chút xì dầu và bột nghệ.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 3: Đùi gà rửa sạch lau khô, thái miếng trộn chung giò gà và các gia vị phìa trên. Ướp 30 phút.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 4: Lấy gà đặt lên dĩa, dùng giấy thấm khô. Sau đó cho thịt (bước 2) vào. Nhét trứng bắc thảo và trứng muối vào hai nên, lạp xưởng nhét ở giữa. Sau khi nhét hết thịt, trứng vào bụng gà, bạn dùng kim có chỉ maykhâu kín lại. Để trong ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 tiếng.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 5: Nấu 1 nồi nước sôi, cho đĩa gà lên xửng có thêm 1 ít hành lá. Hấp 30-45 phút là gà chín.

    Bước 6: Gà chín lấy ra để nguội bớt và bọc màng thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thịt cứng trước khi thái miếng.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Món gà rút xương nhồi thập cẩm rất thơm và là món khá đặc biệt cho các thành viên trong gia đình thưởng thức bạn nhé.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Chúc các bạn thành công với cách làm gà rút xương nhồi thập cẩm!


    Xem thêm chủ đề: cach lam ga rut xuong nhoi thap cam, ga rut xuong nhoi thap cam, ga rut xuong nhoi, ga rut xuong, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    [​IMG]
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Gà rút xương nhồi thập cẩm hấp dẫn cuối tuần

Share This Page