Cách nấu canh bí ngòi hơi cầu kì một chút nhưng đổi lại bữa ăn có thể thanh mát hơn. Xem thêm các món ngon ngày Tết: Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết Nộm gà dưa chuột chống ngán cho Tết Salad cá ngừ tươi ngon chống ngán Dưa chuột bao tử muối chua chống ngán Dưa cải thảo chống ngán ngày Tết Nguyên liệu: - 2 quả bí ngòi lựa trái to to - 300gr thịt heo xay - 4 cái nấm mèo thái nhỏ - 1 bó miến nhỏ - Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê tiêu đường; 1 muỗng canh dầu hào - 1 phần gốc hành trắng thái nhỏ - 1 muỗng cà phê bột năng - Cà rốt thái miếng Thực hiện: Bước 1: Miến ngâm nước 5 phút, vớt ra thái khúc, bí ngòi bào bỏ vỏ, cắt khúc, khoét bỏ ruột. Bước 2: Thịt xay cho vào tô, nấm mèo, miến cùng các gia vị phía trên trộn đều. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu trên. Bước 3: Nhồi thịt vô ruột bí ngòi. Nếu thịt còn dư thì viên tròn. Bước 4: Cho 3 tô nước lạnh, cà rốt vào nồi nấu sôi, cho thịt viên là dưa leo vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín bí ngòi mềm bạn cho chút xíu muối và bột nêm. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Trình bày: Cho canh ra tô, trang trí ngò, hành và rắc tiêu cho thơm. Ngày Tết, ngoài những món thịt thì canh bí ngòi nhồi thịt là món ăn khá thanh đạm rất thích hợp trong bữa tiệc gia đình. Chúc các bạn thành công với món canh bí ngòi nhồi thịt thanh mát, ngọt ngào chống ngán ngày Tết! Xem thêm chủ đề: cach nau canh bi ngoi nhoi thit, canh bi ngoi nhoi thit, canh bi ngoi, canh bi, mon an chong ngan, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, eva Nguồn EVA.VN
