Chưa đầy 100.000 đồng cho bữa cơm ngon

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Feb 9, 2015.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 183)

    TÔM RANG MUỐI

    Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột nêm, mì chính và đường

    Tiếp đến cho 4 thìa bột năng, bịt màng bọc và xóc đều. Cho tôm vào chảo chiên vàng sau đó gắp ra qua lớp giấy thấm dầu. Vẫn chảo đó cho sả thái sợi vào chiên vàng.

    Dùng 1 chảo khô đặt lên bếp sau đó cho tôm vào, thêm 1 thìa muối. (Bạn có thể tự làm muối với các nguyên liệu từ gạo, đậu xanh và ít muối rang nhé). Xóc đều lên. Cuối cùng cho sả vào xóc lại lần nữa rồi xếp tôm lên đĩa.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    SÚP LƠ XANH LUỘC

    Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Súp lơ cắt nhánh, rửa sạch. Nếu bạn thích ăn cà rốt giòn một chút thì cho cà rốt vào luộc cùng súp lơ. Còn nếu bạn muốn ăn cà rốt mềm hơn thì khi nước sôi, nêm một chút bột canh và cho cà rốt vào luộc trước khoẳng 3 phút thì cho súp lơ xanh vào. Đun sôi khoảng 5-6phút thì vớt rau củ ra đĩa. Nêm gia vị vừa miệng vào nước luộc rồi cho ra bát. Nước luộc rất ngon và ngọt.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    RAU CỦ MUỐI

    - Củ sen (nếu không mua được, bạn có thể bỏ qua bước này) gọt bỏ vỏ, cắt lát ngâm với nước cho khỏi thâm. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng. Su hào cũng bỏ vỏ, rửa sạch và cắt con chì.

    - Dưa chuột ngâm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ ruột và cũng thái con chì. Ớt sừng rửa sạch, gừng bỏ vỏ rửa sạch đem xay nhuyễn. Trong lúc chờ hỗn hợp ớt gừng thì trộn đều rau củ với muối.

    - Tiếp tục thêm mắm, dấm, đường vào tô rau củ, trộn đều. Cuối cùng cho hỗn hợp ớt gừng vào, trộn cho rau củ ngấm đều gia vị. Cho hỗn hợp vào hũ, đậy kín, rau củ sau khi trộn có thể ăn ngay hoặc để 1-2 ngày cho chua hơn ăn càng ngon.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

    Tôm rang muối

    - 400 g tôm rảo

    - 4 thìa bột năng; 1.5 muỗng canh muối

    - ½ thìa bột nêm; ½ thìa đường; ½ thìa mì chính

    - Sả: 3 củ, dầu để chiên
    70.000 đồng

    Súp lơ luộc

    Súp lơ: 1 cây

    Cà rốt: 2 củ

    10.000 đồng

    4.000 đồng


    Rau củ muối

    - Su hào: 1 củ to; cà rốt 1 củ to

    - Dưa chuột: 2 quả; củ sen: 1 củ (tùy ý)

    - Ớt sừng: 2-3 quả, gừng: 1 củ

    - 1 muỗng café muối, 1 bát nhỏ mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dấm ăn.

    12.000 đồng (nếu không có củ sen)

    Tổng: 96.000 đồng, 3-4 người ăn

    Ngày mai, mình sẽ làm món lòng non xào dưa chua và canh ngao nấu mùng tơi. Thêm vào đó, mình sẽ mua thêm ít dưa kiệu nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 75.000 đồng và 50 phút chế biến.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm hàng ngày!


    Xem thêm chủ đề: thuc don bua chieu hang ngay, thuc don hang ngay, thuc don, thuc don moi ngay, thuc don hom nay, thuc don com chieu, thuc don bua chieu, thuc don hang tuan, goi y thuc don, thuc don, thuc don ngon, thuc don bo re, thuc don bo duong, thuc don nhanh gon, thuc don gia dinh, thuc don hang ngay don gian, thuc don hang ngay cho gia dinh, mon ngon de lam, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    [​IMG]
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Chưa đầy 100.000 đồng cho bữa cơm ngon

Share This Page