Tết vui hơn với mứt me ngào đường

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Jan 30, 2015.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 159)

    Thứ Sáu, ngày 30/01/2015 00:06 AM (GMT+7)
    Sự kiện: Tự làm mứt Tết

    Vị chua chua ngòn ngọt của mứt me chính là sở thích của rất nhiều chị em, làm câu chuyện ngày xuân thêm rôm rả.


    Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.


    Có rất nhiều loại mứt Tết mà chị em có thể làm. Mỗi món mứt đều đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng. Mứt me ngào đường cũng vậy. Chị em có thể tham khảo cách làm mứt me ngào đường dưới đây nhé!


    Xem thêm các loại mứt Tết:

    * Mứt sợi cà rốt, vỏ cam thơm ngon

    * Cách làm mứt bí đao thật ngon

    * Mứt khoai lang rộn ràng vui Tết

    * Cách làm mứt dừa non 3 vị

    * Làm mứt gừng dẻo đầy hấp dẫn

    * Tự làm mứt dừa ngũ sắc không phẩm màu

    * Hấp dẫn với mứt dứa dẻo vàng ươm


    Nguyên liệu:

    - Me: 1kg
    - Đường: 800gr
    - Nước: 500ml
    - Vừng trắng: 100gr
    - Gừng: 1 mẩu nhỏ

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: Me đem rửa sạch vỏ, cho vào nồi, đổ nước ngang bằng mặt me. Đặt nồi me lên bếp, đun cho nước nóng già thì nhấc nồi me xuống, chắt bỏ nước.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 2: Trong lúc luộc me thì cho vừng vào chảo, rang chín vừng.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 3: Bóc bỏ vỏ me, lấy phần ruột me cho vào chảo. Thêm 1 chút nước (khoảng 500ml) rồi đặt chảo me lên bếp, vừa đun vừa quấy để thịt me tan ra.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 4: Khi thịt me đã tan hết thì cho đường vào chảo me. Đun nhỏ lửa, thi thoảng quấy đều.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 5: Dùng thìa quấy đều để me không bị khê ở đáy chảo. Khi me và đường sánh đặc, keo lại dính chặt vào chảo thì rắc gừng băm nhỏ vào.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 6: Tiếp tục rắc đến vừng rang chín, đảo đều me trong vòng 5-7 phút nữa rồi tắt bếp.

    Để cho mứt me ngào đường thật nguội, cho vào lọ thủy tinh.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Hoặc gói từng chút mứt vào giấy bóng kính thành những viên kẹo me. Với cách làm mứt me ngào đường như thế này, đảm bảo sản phẩm ngon mê.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]


    Xem thêm các món ngon ngày Tết

    * Cách muối dưa hành kiểu miền Nam

    * Thịt đông, món ăn không thể thiếu ngày Tết

    * Cách làm giò lụa siêu ngon cho Tết

    * Tết này tự làm nem chua bò vừa ngon vừa sạch

    * Cách làm thịt bò khô cực ngon chuẩn bị đón Tết

    * Chân gà ngâm giấm, chồng nào chả mê


    Chúc các bạn thành công với cách làm mứt me ngào đường cho gia đình nhé!


    Xem thêm chủ đề: cach lam mut me ngao duong, mut me ngao duong, mut me, mut, mut tet, tet nguyen dan, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, eva

    [​IMG]
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Tết vui hơn với mứt me ngào đường

Share This Page