Làm kẹo hạt điều để dành mời khách

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Jan 28, 2015.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 202)

    Cách làm kẹo hạt điều không khó, chỉ cần bạn dành một chút thời gian là được.


    Làm kẹo, mứt ngày Tết:

    Giản dị đãi khách kẹo lạc ngày Tết

    Mứt khoai lang rộn ràng vui Tết

    Cách làm mứt bí đao thật ngon

    Làm mứt táo ta nhâm nhi thật đã

    Mứt sợi cà rốt, vỏ cam thơm ngon dịp Tết

    Mứt rau câu lạ miệng khách nào cũng thích

    Làm caramen từ đường sên mứt mận


    Nguyên liệu:

    - 50gr bơ mặn (Nếu bơ nhạt thì cho thêm chút xíu muối)
    - 170gr đường
    - 200gr hạt điều
    - 1 muỗng canh mè trắng rang vàng
    - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: 1/2 lượng hạt điều đem giã hơi nhỏ và còn lại 1/2 lượng hạt điều bẻ đôi.

    Bước 2: Cho bơ vào nồi, bắc lên bếp nấu tan, sau đó cho đường vào tiếp tục nấu cho tan đường, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu thì cho nước cốt chanh và hạt điều vào trộn cho các hỗn hợp quyện vào nhau.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 3: Đổ hỗn hợp này ra khay có lót giấy dầu và nhanh tay giàn kẹo mỏng ra, rắc mè lên mặt kẹo, khi kẹo đang còn nóng.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Bước 4: Để 20 phút kẹo hạt điều hơi nguội thì dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy thích.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Lưu ý: Nếu kẹo quá nguội thì bạn khó cắt được miếng kẹo vuông vứt vì lúc này kẹo rất giòn.

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    [​IMG] [​IMG][​IMG]

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những miếng kẹo hạt điều giòn ngon nhé!


    Xem thêm chủ đề: cach lam keo hat dieu, keo hat dieu, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    [​IMG]
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Làm kẹo hạt điều để dành mời khách

Share This Page