Bánh khoai mì nướng thơm lừng

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Mar 10, 2014.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 310)

    Nguyên liệu:

    - 1 kg khoai mì (miền Bắc gọi là củ sắn)
    - 500g dừa nạo
    - 330g đường
    - 3 muỗng canh sữa đặc có đường
    - 1 ống vani

    Cách làm:

    Bước 1: Khoai mì lột vỏ, rạch dọc vài đường trên củ khoai.

    [​IMG]

    Bước 2: Dùng mũi dao tách phần vỏ ra, rửa sạch.

    [​IMG]

    Bước 3: Sau đó, đem khoai mì ngâm nước 1-2 giờ.

    [​IMG]

    Bước 4: Mài nhuyễn khoai mì.

    [​IMG]

    Sau đó vắt phần khoai mì đã mài nhuyễn.

    [​IMG]

    Bước 5: Phần nước vắt từ khoai giữ lại, lắng lấy phần tinh bột bên dưới, bỏ phần nước vàng bên trên.

    [​IMG]

    Bước 6: Dừa nhồi với ít nước ấm, vắt lấy 300g nước cốt. Trộn đều phần khoai đã vắt, phần tinh bột của khoai mì, đường, nước cốt dừa, sữa, vani.

    [​IMG]

    Bước 7: Lót giấy nến bên dưới đáy khuôn, thoa dầu quanh thành khuôn. Cho hỗn hợp khoai mì đã trộn vào khuôn.

    [​IMG]

    Bước 8: Chuẩn bị lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C. Cho khuôn bánh vào nướng khoảng 45 phút là bánh chín vàng.

    [​IMG]

    Bánh chín để nguội, cắt miếng vừa ăn.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh khoai mì nướng!


    Xem thêm chủ đề: cach lam banh khoai mi nuong, banh khoai mi, banh khoai mi nuong, khoai mi, san, cu san, nhung mon an ngon, các mon ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Bánh khoai mì nướng thơm lừng

Share This Page