Hàu sữa là giống hàu có vỏ mỏng, ruột mềm, béo, vị ngon ngọt đậm đà và không có mùi tanh như hàu tự nhiên. Với hàu sữa, nhiều người cho rằng nên ăn sống là ngon nhất, sẽ cảm nhận trọn vẹn được hương vị của biển cả. Tuy nhiên ngoài ăn sống còn có rất nhiều cách chế biến để tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn từ con hàu, một trong những món được mọi người rất yêu thích, đó là món hàu nướng phô mai. Nguyên liệu: - Hàu sữa: 2kg - Phô mai mozzarella: 100 gr Thực hiện: Bước 1: Dùng nạo, nạo phô mai thành sợi nhỏ (hoặc có thể mua phô mai đã được bào sẵn). Bước 2: Hàu đem thả vào chậu, đổ ngập nước rồi dùng 1 cái que thật cứng quấy đều. Làm như vậy vài lần vỏ hàu sẽ sạch hết bùn đất. Tìm đường khép giữa 2 mánh vỏ của con hàu, dùng mũi dao lách vào đường khép này rồi cậy mạnh để tách bỏ 1 bên vỏ hàu. Bước 3: Rửa qua hàu dưới vòi nước chảy, vảy nhẹ cho ráo nước. Xếp hàu vào vỉ nướng, rắc phô mai lên từng con hàu. Bước 4: Cho vỉ hàu vào lò nướng, đặt ở rãnh giữa. Nướng hàu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200 độ C với chế độ hai lửa. Cho hàu nướng phô mai ra đĩa, ăn nóng. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với hàu nướng phô mai! Xem thêm chủ đề: hau nuong pho mai, hau nuong pho mai, hau nuong, hau, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, bep eva, mon ngon, mon ngon moi ngay, mon ngon de lam, mon an ngon, mon ngon viet nam, am thuc, am thuc viet nam, nau an, nau an ngon, mon ngon cuoi tuan, thuc don hang ngay, bep eva, gia dinh, bao gia dinh, phu nu, bao phu nu, the gioi phu nu, eva BÌNH LUẬN 8-3: Đãi vợ món hàu sữa nướng phô mai (1 bình luận) Xem bình luận Xem tất cả bình luậnBình luận của độc giả mới nhấtBình luận của độc giả cũ nhấtBình luận hay nhất Nhập ý kiến của bạn ở đây. Nguồn EVA.VN
