Bữa cơm ngon với thực phẩm màu vàng

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Feb 22, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 277)

    Chẳng hiểu duyên cớ tại sao mà hôm nay mình lại có ý định mua toàn những thực phẩm màu vàng. Vẫn đang là những ngày đầu năm mới, hy vọng màu vàng tươi tắn của những thực phẩm này sẽ đem lại may mắn cho cả gia đình.
    Hôm nay nấu gì?
    - Bữa sáng: Miến ngan.
    - Bữa trưa: Chả ngô nếp, canhh khoai tây nấu sườn. Tráng miệng: chuối.
    - Bữa tối: Tôm rán xốt cà chua, mướp đắng xào trứng, canh bí đỏ nấu nấm rơm. Tráng miệng: nước ép dứa-cà rốt.
    Theo mình được biết thì các thực phẩm màu vàng như chuối, cam, dưa vàng, dứa, quýt, xoài, hồng, bí ngô, cà rốt, ngô… rất có lợi cho sức khỏe, nhất là da, hệ tiêu hóa, trí nhớ…, chúng có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch… Bên cạnh đó, thực phẩm màu vàng còn cực kỳ tốt đối với các chị em phụ nữ.
    Đầu tiên là các loại rau củ có màu vàng như bí ngô, cà rốt. Các mẹ có thể dễ dàng tìm thấy hai loại củ, quả này ở tất cả các chợ vào mọi thời điểm trong năm. Bí ngô thường có giá tương đương hoặc rẻ hơn bí đao (bí xanh) một chút còn cà rốt thường dao động ở mức giá 18.000 – 22.000 đ/kg. Hiện tại bí ngô có giá 15.000 đ/kg, trong khi bí xanh là 16.000 đ/kg, cà rốt là 20.000 đ/kg. Với ý định nấu món sườn hầm khoai tây và cà rốt nên mình mua thêm khoai tây với giá 23.000 đ/kg. Nhìn chung rau củ quả vẫn hơi đắt so với thời kỳ trước đợt sốt giá vì Tết.
    [​IMG]
    Giá chuối cao hơn cả đợt trước Tết một tháng (Ảnh minh họa)
    Sau khi mua xong rau, mình mua tiếp thức ăn mặn cho bữa cơm của cả nhà. Bởi ngoài trứng ra mình không tìm thấy loại thực phẩm nào khác có màu vàng nên mình mua sườn và tôm. Sườn non loại ngon hôm nay có giá 115.000 đ/kg, sườn bình thường giá 100.000 – 105.000 đ/kg thôi. Trứng gà ta giá 40.000 đ/chục, trứng vịt là 38.000 đ/chục, trứng gà công nghiệp là 30.000 đ/chục. Tôm bạc biển loại nhỏ trung bình giá 15.000 đ/lạng.
    Loại hoa quả mà hôm nay mình chọn mua về để tráng miệng là chuối và quýt. Chuối chín vàng ươm, quả to, ngon giá 25.000 đ/nải, loại xấu hơn là 20.000 đ/nải, quýt đường giá 40.000 đ/kg. So với thời điểm trước Tết khoảng một tháng thì hiện tại giá chuối đắt hơn khoảng 5.000 – 10.000 đ/nải, giá quýt cũng cao hơn khoảng 10.000 đ/kg. Một số loại hoa quả màu vàng khác có giá như sau: cam giá 20.000 đ/kg, cam sành giá 70.000 đ/kg, dưa vàng giá 40.000 đ/kg, dứa là 6.000 đ/quả bổ sẵn.
    Kết thúc buổi đi chợ với việc lựa chọn các thực phẩm màu vàng tốt cho sức khỏe, chúc các mẹ nấu ăn vui cùng Bếp Eva nhé!
    Các bạn có thể tham khảo thêm giá của một số loại thực phẩm khác tại đây:
    Tên thực phẩm Giá Tên thực phẩm Giá
    Đậu ve 11.900 đ/nửa cân Sườn non 140.000 đ/kg
    Mướp đắng 20.600 đ/kg Tim heo 235.900 đ/kg
    Nấm hương tươi 32.500 đ/2 lạng Cật heo 35.000 đ/2 lạng
    Nấm linh chi nâu 24.900 đ/1,5 lạng Lưỡi heo 83.500 đ/nửa cân
    Nấm kim châm tươi 18.900 đ/2 lạng Thăn heo cắt lát 47.400 đ/3 lạng
    Cà chua 16.500 đ/kg Nạc thăn cắt lát 50.100 đ/3 lạng
    Rau muống 10.000 đ/mớ Chân gà 70.000 đ/kg
    Rau dền 7.000 đ/kg Cánh gà công nghiệp 91.000 đ/kg
    Rau ngót 7.000 đ/mớ Gà ta 115.900 đ/kg
    Ngọn su su 25.600 đ/kg Thăn bò 67.500 đ/3 lạng
    Cải thìa 12.000 đ/bó Bắp bò L1 226.90 đ/kg
    Cải thảo 12.200 đ/bó Thịt bê 46.900 đ/3 lạng
    Bắp cải tím 20.500 đ/kg Trứng gà 29.100 đ/chục
    Bắp cải trắng 7.000 đ/kg Trứng cút 22.600 đ
    Cải bó xôi 12.000 đ/kg Mực ống 75.000 đ/nửa kg
    Súp lơ trắng 20.000 đ/cây Hàu sống 43.900 đ/nửa kg
    Rau đắng 45.000 đ/kg Sò huyết 44.300 đ/nửa kg
    Cải làn 14.200 đ/kg Cua thịt 70.300 đ/3 lạng
    Rau ngổ 33.900 đ/túi Hải sản thập cẩm 67.200 đ/nửa kg
    Đậu đũa 20.600 đ/kg Nghêu 28.900 đ/kg
    (Nguồn: Disieuthi)
    Xu Ka
    Các món ngon cùng Bếp Eva:
    [​IMG]
    Làm trứng cuộn kiểu Nhật
    [​IMG]
    Trứng cuộn lá kim
    [​IMG]
    Trứng cuộn tôm
    [​IMG]
    Trứng cuộn hấp
    [​IMG]
    Trứng cuộn thịt băm
    [​IMG]
    Trứng cuộn thịt gà
    Xem thêm chủ đề: thuc pham mau vang, di cho, may man, tot voi suc khoe, bi ngo, ca rot, rau cu qua, thuc an man, trang mieng, hoa qua, bua com, tom bac, trung ga, lua chon cac thuc pham, nau an vui, bep eva, bao phu nu.
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Bữa cơm ngon với thực phẩm màu vàng

Share This Page