Canh ngao chua dọc mùng

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Oct 6, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 339)

    Nguyên liệu:

    - Ngao: 1 kg
    - Cà chua: 2-3 quả
    - Me xanh: 2 quả
    - Ớt: 1 quả
    - Dọc mùng: 3 tàu
    - Hành, dăm, thì là
    - Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn

    Tổng tiền: 30.000 đồng
    Thời gian: 30 phút
    Khẩu phần: 2 người

    [​IMG]

    Cách làm:

    Bước 1: Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, ngạn nước trong, lấy phần nhân.

    [​IMG]

    Bước 2: Cà chua bổ múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.

    [​IMG]

    Dọc mùng cắt miếng vừa ăn.

    [​IMG]

    Bước 3: Phi thơm hành với cà chua, nêm 1 thìa súp nhỏ cho đậy vung cho cà chua mau nhừ sau đó cho ngao vào đảo xơ.

    [​IMG]

    Bước 4: Thêm phần nước ngao vào rồi đun sôi. Cho thêm 2 quả me chua.

    [​IMG]

    Bước 5: Khi canh ngao sôi, me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt lấy phần nước chua. Nêm gia vị vừa miệng.

    [​IMG]

    Bước 6: Thêm mùng vào đun sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa thì là cùng 1 thìa mì chính. Tắt bếp cho canh ngao chua dọc mùng ra bát.

    [​IMG]

    Sang thu rồi trời se lạnh có bát canh ngao chua chua nóng hổi cho bữa cơm thì thật hấp dẫn phải không bạn?

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc các bạn ngon miệng với canh ngao chua dọc mùng nhé!


    Xem thêm chủ đề: cach nau canh ngao chua doc mung, canh ngao chua doc mung, canh ngao chua, canh ngao, con ngao, canh, cac mon canh, nau canh, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Canh ngao chua dọc mùng

Share This Page