Súp khoai lang siêu hấp dẫn

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Sep 30, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 294)

    Nguyên liệu:

    2 muỗng canh bơ

    1 củ hành tây nhỏ, cắt nhỏ

    2 nhánh cần tây, cắt nhỏ

    1 tỏi tây, thái lát2 tép tỏi, băm nhỏ

    800g khoai lang, gọt vỏ và cắt thành

    1-2 miếng4 chén nước rau luộc

    1 thanh quế

    1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

    1/2 muỗng cà phê thì là

    3/4 muỗng cà phê muối

    1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

    3 muỗng canh xi-rô lá phong

    1 chén half and half

    Lá hẹ, xắt nhỏ để trang trí

    [​IMG]

    Cách làm:

    - Thái tất cả các loại rau củ trước khi nấu.

    [​IMG]

    [​IMG]

    - Đun nóng bơ trong một nồi lớn (ít nhất là nồi 4 lít) cho đến khi bơ tan chảy ở nhiệt độ vừa. Cho hành tây vào xào từ 3-5 phút cho đến khi hành tây bắt đầu mềm. Thêm cần tây và tỏi tây vào xào trong 5 phút nữa. Thêm tỏi và rồi xào trong 3 phút. Thêm khoai lang, nước rau luộc, thanh quế và tất cả các loại gia vị, xi-rô lá phong và khuấy đều. Tăng nhiệt độ và đun sôi. Khi nồi bắt đầu sôi, đun nhỏ lửa ở mức trung bình trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khoai lang mềm.

    - Cho nồi canh chuyển sang máy xay sinh tố (cả cái và nước) rồi xay nhuyễn (có thể chia thành các phần ra tránh máy xay bị đầy quá). Khi hỗn hợp được xay nhuyễn, chuyển vào nồi đun tiếp ở nhiệt độ trung bình thấp, thêm chén half and half và khuấy đều. Nêm thêm ít gia vị với muối và hạt tiêu vào súp khoai lang nếu cần thiết.

    [​IMG]

    - Khi súp khoai lang được, rắc thêm ít lá hẹ lên để trang trí rồi thưởng thức lúc đang còn nóng nhé!

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với súp khoai lang nhé!


    Xem thêm chủ đề:sup khoai lang, sup khoai lang ngon, sup khoai lang ngon, cach nau sup khoai lang, sup, cac mon sup, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Súp khoai lang siêu hấp dẫn

Share This Page