Thơm ngon cánh gà chiên sả ớt

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Sep 26, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 349)

    Nguyên liệu:

    - Cánh gà: 300gr

    - Sả, ớt, tỏi, lá chanh, gia vị, đường, nước mắm, xì dầu và bột năng

    [​IMG]

    Cách làm:

    Bước 1: Cánh gà xát muối, rửa sạch với nước. Dùng dao chặt đôi cánh gà.

    [​IMG]

    Chần sơ cánh gà qua nước sôi , vớt ra cho vào bát nước lạnh để lát sau chiên được giòn.

    [​IMG]

    Bước 2: Ướp cánh gà với một chút nước mắm, đường, xì dầu, mỳ chính trong 20 phút cho ngấm gia vị. Thi thoảng các bạn trở cánh gà để gia vị được thấm đều nhé.

    [​IMG]

    Bước 3: Sả, ớt thái vát. Tỏi băm nhỏ. Lá chanh thái chỉ.

    [​IMG]

    Bước 4: Đổ bột năng ra đĩa, lăn từng miếng cánh gà qua bột năng để bột bám đều.

    [​IMG]

    Bước 5: Cho dầu vào chảo làm nóng, chiên cánh gà vàng đều hai mặt. Vớt cánh gà ra để ráo dầu.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Bước 6: Cho sả, tỏi vào chỗ dầu ăn vừa chiên.

    [​IMG]

    Bước 7: Sả chín vàng, nhanh tay đổ cánh gà, lá chanh, ớt vào đảo đều. Nêm nếm gia vị lại vừa ăn. Cho cánh gà ra đĩa và dùng nóng.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Cánh gà chín mềm, thơm mùi sả và cay cay của ớt, vừa dùng làm món mặn hay món nhậu lai rai đều rất ngon. Lăn cánh gà qua một lớp bột năng mỏng, sẽ giúp cánh gà khi ăn không bị khô. Và khi chiên các bạn nhớ chiên lửa vừa để cánh gà vàng đều và không bị nhanh cháy. Khi ăn cánh gà chiên sả ớt có thể chấm kèm xì dầu và dưa leo nhé!

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cánh gà chiên sả ớt!

    Huyền Trang

    Món ngon tại Bếp Eva:


    [​IMG]

    Cá gà chiên mắm tỏi

    [​IMG]

    Cánh gà om dầu mè

    [​IMG]

    Cánh gà om bia


    Xem thêm chủ đề:canh ga chien sa ot, canh ga chien sa ot ngon, cach lam canh ga chien sa ot, canh ga, mon ngon tu ca ga, canh ga chien, nhung mon an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Thơm ngon cánh gà chiên sả ớt

Share This Page