Bánh mì thịt xá xíu chào ngày mới

Discussion in 'Trổ tài vào bếp' started by bboy_nonoyes, Sep 3, 2013.

  1. bboy_nonoyes

    bboy_nonoyes Administrator Staff Member

    (Lượt xem: 463)

    Không cần ra hàng mà tự tay chị em cũng có thể làm được những chiếc bánh mì thịt xá xíu ngon chẳng kém ngoài hàng.

    Nguyên liệu:

    - Thịt mông: 300 gr (hoặc thịt ba chỉ, thịt nạc vai)
    - Gói gia vị làm xá xíu của Thái: ½ gói nhỏ
    - Bánh mì: 4 – 5 cái
    - Dưa chuột: 1 – 2 quả
    - Cà chua: 1 – 2 quả ( có thể dùng hành tây, rau bắp cải chua ngọt theo sở thích).
    - Cà rốt: 1 củ
    - Muối, đường, dấm.

    Tổng giá tiền: 55.000 đồng
    Thời gian ướp thịt: 3 - 4 tiếng
    Thời gian thực hiện: 20 phút
    Món ăn dành cho: 4-5 người

    [​IMG]

    Thực hiện:

    Bước 1: Hòa tan ½ gói gia vị làm xá xíu của Thái với nước.

    [​IMG]

    Bước 2: Thịt đem rửa sạch, sẻ miếng dày cỡ 2,5 - 3 cm. Cho thịt vào bát gia vị đã hòa ở bước 1, sau đó cho bát thịt vào tủ lạnh vài tiếng để thịt ngấm gia vị (thi thoảng đem đảo mặt thịt để thịt ngấm đều gia vị).

    [​IMG]

    Bước 3: Cho thịt vào chảo rim ở mức lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị cạn sền sệt thì cho thịt ra rá để cho lớp gia vị trên mặt thịt được khô.

    [​IMG]

    Bước 4: Khi lớp gia vị trên mặt thịt đã khô bớt thì thái thịt thành những miếng mỏng.

    [​IMG]

    Bước 5: Cà rốt nạo bỏ vỏ, sau đó nạo sợi. Thêm vào bát cà rốt một ít muối, dấm, đường sao cho tạo ra được vị chua ngọt vừa miệng. Đảo đều, rồi để ướp cho cà rốt ngấm gia vị.

    [​IMG]

    Bước 6: Cà chua, dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối rồi đem thái miếng mỏng.

    [​IMG]

    Bước 7: Dùng dao rạch một bên của cái bánh mì. Sau đó cho vào ruột bánh một ít cà rốt, vài miếng dưa chuột, cà chua và thịt xá xíu.

    [​IMG]

    Nếu thích ăn cay thì thêm một ít tương ớt vào bánh mì thịt xá xíu và thưởng thức ngay thôi.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh mì thịt xá xíu!


    Xem thêm chủ đề:banh mi thịt xa xiu, banh mi thit xa xiu ngon, cach lam banh mi thit xa xiu, banh mi, an ngon, các món ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva

    BÌNH LUẬN
    Bánh mì thịt xá xíu chào ngày mới

    (1 bình luận)

    Xem bình luận Xem tất cả bình luậnBình luận của độc giả mới nhấtBình luận của độc giả cũ nhấtBình luận hay nhất

    Nhập ý kiến của bạn ở đây.
    [​IMG]
    Nguồn EVA.VN
     
  2. Facebook comment - Bánh mì thịt xá xíu chào ngày mới

Share This Page