Nguyên liệu: - 2 chén cơm chín - 1 chén xoài nạo - ¼ muỗng cà phê bột nghệ vàng - 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn - Bột ớt vừa đủ - Muối Gia vị - 2-3 muỗng cà phê dầu ăn - ¼ muỗng cà phê hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê Urad Dal - 1 muỗng cà phê Channa dal (đậu lăng) - 2 muỗng cà phê lạc - Vài lá cà ri Cách làm: - Cơm nấu chín, cho ra đĩa cho tơi và để nguội. - Xoài gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Làm nóng dầu trong chảo, cho hạt mù tạt vào đảo một lát. Sau đó cho lạc rồi đảo đến khi lạc chín. Cho Channa dal và Urad dal vào chiên cho đến khi có màu vào nâu. - Sau thêm gừng, ớt đỏ khô và lá vào xào. Thêm xoài nạo, bột nghệ và đảo trong khoảng 1 phút. - Sau đó, cho cơm vào, nêm muối và đào trong 1-2 phút. - Như vậy là cơm xoài đã hoàn thành. Thưởng thức cơm xoài với khoai tây chiên sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm xoài! Xem thêm chủ đề:com xoai, cach nau com xoai, com xoai ngon, cong thuc nau com xoai, mon an an do, món ăn ấn độ, cơm xoài ấn độ, nhung mon an ngon, các mon ăn ngon, nau an, mon ngon, quan ngon, mon an ngon, am thuc, am thuc viet nam, mon ngon moi ngay, bep eva, bao phu nu, the gioi phu nu, bao gia dinh, gia dinh, eva Nguồn EVA.VN
